Guar Gum i umaci

• Svibanj 18, 2024

Guar Gum je sredstvo za zgušnjavanje nula ugljikohidrata, što je savršeno kad pravite juhe, umake, pudinge ili druge recepte koji mogu uključivati ​​kukuruzni škrob za zgušnjavanje.

Guar guma se zapravo nalazi u mnogim komercijalnim proizvodima, tako da ovo nije 'neobičan predmet' u pogledu konzumiranja hrane. To je jednostavno temeljni rezultat graha guar. Guar guma ima malo okusa, ne utječe na jelo koje pripremate ni na koji način, ali čini sjajan posao pomažući da se zgusne.

U stvari, pronađeno je da guar guma zgusne tanjur oko osam puta kao i kukuruzni škrob! Na taj način možete koristiti puno manju količinu guma guar i dobiti isti krajnji rezultat. To je štedljivo i korisno!

Otkriveno je čak da snižava razinu kolesterola :)

Pa, odakle ti ruke na guar gumi? Ako ga vaša lokalna prodavaonica nema u prolazu za pečenje, pretražite Internet. Postoje brojni mrežni distributeri koji nose gumu za guar. Srećom vam treba samo mala količina za dano jelo pa razumna kupnja može vam trajati godinu ili dvije, ovisno o tome koliko skuhate.

Preporučuje se kao važan dio svakog kućanstva sa niskim udjelom ugljikohidrata!


Knjižnica knjiga s niskim udjelom ugljikohidrata Lisa Shea

Upute Video: Guar Gum - The Basics of Food Gums (Svibanj 2024).