Recept za tortu od patlidžana

• Svibanj 2, 2024

Dan Groundhog-a ne čini nikome slobodan dan s posla, ali to je praznik vrijedan slave. Na kraju krajeva, nije li sve zainteresirano da li zemaljski pas zapravo vidi njegovu sjenu i hoće li biti još nekoliko tjedana zime? Naravno da ima smisla služiti morskog psa na Dan patuljaka, ali mali glodavci (članovi obitelji vjeverica) nisu dostupni u trgovinama i većina zaposlenih kuhara nema vremena za lov na posao od kuće. Dakle, najbolji način da se proslavi ovaj praznik je posluživanje jela koje sadrži "mljevenu svinju".

Groundhog pita je jednostavna pita od mesa i krumpira sa sirom; može se sastaviti brzo, budući da se krumpir mikrovalno peče dok se mljevena svinja smeđa lukom. Dok recept poziva na Lawryjevu začinjenu sol, svaka omiljena sol za začin može se zamijeniti. Domaća kora od pite je najbolja, ali za užurbani tjedan dana, gotove kore namočene u mliječnoj kutiji u trgovini prehrambenih proizvoda napravit će sasvim u redu. Smrznute kore djeluju također, ali one bi trebale biti posljednje sredstvo, jer imaju tendenciju da se suše i nemaju ukus.

Pakirana bačena salata i / ili omiljeno povrće zaokružit će obrok. Oni koji ne broje ugljikohidrate, mogu dodati malo hrskavog kruha i maslaca.

8 obroka

1 1/2 kilograma krumpira, 2-3 srednje

1 kilogram mljevene svinjetine
1 šalica nasjeckanog luka
2 žličice Lawry-ove začinjene soli (ili druge omiljene začinske soli)
1/4 žličice papra
1 9 "nepečena ljuska pita
sol i svježe mljeveni papar, po ukusu
1 šalica najtoplije vode iz slavine
2 žličice zrnatog pilećeg bujona, ili 2 kocke bujona
3 jaja

2 žlice rastopljenog maslaca

1 šalica mljevenog cheddar sira

Svježi peršin, za garniranje

1. Zagrijte pećnicu na 350 °.


2. Krumpir operite, vilicom stavite na nekoliko mjesta i stavite u mikrovalnu pećnicu 8-10 minuta ili dok ne omekša.


3. U međuvremenu, smrvite mljevenu svinjetinu i luk u tavi; pospite začinjenom solju i paprom.


4. Smjesu dobro ocijedite i ulijte u nepečenu ljusku pita.


5. Kad je krumpir gotov, pažljivo izvucite koru s njih oštrim nožem; narezati na1 / 4 "kriške.


6. Narežite kriške preko svinjske smjese, dodajući sol i papar po ukusu.


7. Umutite zajedno vruću vodu i bujone; dodajte jaja i umutite dok ne postane glatko.


8. Prelijte krumpirom.


9. Krumpir premažite maslacem.


10. Pecite tortu 30 minuta; izvadite iz pećnice, pospite sirom i pecite i još 20-30 minuta ili dok sir ne porumeni i pobrašnite.


11. Pustite da se pita pirja 5 minuta prije nego što je izrežete na 8 klinova.

Količina pri serviranju
Kalorije 440 Kalorije iz masti 229
Postotak ukupnih kalorija od: masti 52% proteina 18% ugljikohidrata. 30%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupna masnoća 25 g
Zasićene masti 10 g
Kolesterol 140 mg
Natrij 889 mg
Ukupni ugljikohidrati 33 g
Dijetalna vlakna 1 g
Šećeri 0 g
Protein 20 g

Vitamin A 8% Vitamin C 24% Kalcij 0% Željezo 14%

Upute Video: PECENA PATLIDZAN SALATA ZDRAVO I BRZO NA MAKEDONSKI NACIN (Svibanj 2024).