Broil od jabuke i avokada - recept

• Svibanj 17, 2024

Ovo je postao omiljeni recept za jesen. Našao sam je u staroj kuharici tijekom posjeta kući moje bake prije nekoliko godina. U to vrijeme nisam ni znao što je avokado, jer sam živio tamo gdje avokado nije narastao, tako da ga nikada nisam ni vidio. Držala sam se recepta jer sam mislila da zvuči zanimljivo i sada, tako mi je drago da jesam. Nadam se da ćete uživati!

Jabuka i Avokado broil

Upotrijebite hrskave jabuke i zreli avokado za ovaj različiti recept za jesen. Priprema i kuhanje traje samo oko 20 minuta, tako da ga možete bez problema staviti na stol.

Sastojci:

2 zrela avokada
4 hrskave jede jabuke
2 žlice margarina
¼ c svestrano brašno
1 ¼ c mlijeka
¾ šalice nasjeckanog cheddarskog sira
2 žličice zemlje-Dijon senfa
Sol i papar, po ukusu
Sok od ½ limuna
½ šalice mekanih mrvica kruha od pšeničnog kruha

metoda:

• Visoko zagrijte brojler
• Da biste napravili umak:
o U maloj tavi rastopite margarin, pospite brašnom i miješajte na laganoj vatri 1-2 minute, dok boja slame
o Maknite s vatre i postepeno još u mlijeku
o Vratite na toplinu i pirjajte, miješajući dok ne postane gusto i glatko
o Umiješajte ½ šalice sira i senfa i začinite po ukusu
o Miješajte dok se sir ne rastopi; ukloniti iz topline
• Ogulite avokado, prepolovite ga i uklonite sjemenke:
o Izrežite po dužini na tanke kriške
• Pare, četvrtinu i jezgru jabuka:
o Izrežite na tanke kriške
• Stavite kriške avokada i jabuke u slojeve u 4 pojedinačna jela
• Istisnite limunov sok preko njih da spriječite promjenu boje
• Umak prelijte avokadom i jabukom
• Pomiješajte preostali sir, krušne mrvice i ravnomjerno ih pospite po vrhu
• Pecite oko 5 minuta i poslužite!

Prinos: 4, međutim, broj obroka može se lako podesiti prema gore ili prema dolje dopuštajući ½ avokada i 1 jabuku po osobi - količina umaka od sira ostaje ista do 8 obroka.
U 4 obroka = 455 kalorija po porciji.

Bilješka: Pripremite avokado prije nego što im je potrebno jer im se meso brzo pocrni ako je izloženo zraku ako ostane.

Upute Video: JANJEĆA KOLJENICA S NJOKIMA OD KURKUME (Svibanj 2024).