Recepti s piletinom na žaru s niskim udjelom ugljikohidrata

• Travanj 30, 2024

Postoji mnogo ukusnih načina za pečenje piletine. Evo tri kombinacije okusa za piletinu s roštilja koji su savršeni sami po sebi, a još bolji kao podloga za druge recepte.

Započnite s šest pilećih prsa bez kostiju. Okusi s kojima želite eksperimentirati su:

* Dvije grudi pospite kajunovom mješavinom začina. Uključuje nekoliko paprika, luk, papriku, češnjak i timijan. Utrljajte u meso.

* Dvije grudi pospite Jerk-mješavinom začina. To obično uključuje timijan, cimet, luk i papar. Utrljajte u meso.

* Dvije grudi pospite mješavinom čilija u prahu, paprike i kumina. Utrljajte u meso.

Ovo će vam dati neke od najčešćih ukusa za istraživanje kako biste vidjeli koji vam se sviđa najviše.

Jednom kada su vam tri skupine grudi aromatizirane, prskajte sve pileće grudi kanolovim uljem kako biste ih zadržali u začinu.

Zagrijte svoj roštilj na maksimalnu razinu i zagrijte ga. Podmažite površinu roštilja uljem pogodnim za roštilj, tako da se rešetke ne lijepe za meso.

Grudi stavite na prednji dio roštilja. Sada isključite prednja dva plamenika i ostavite samo stražnje gorionike, na laganoj vatri. To se polako kuha dojkama.

Začinite gornju stranu grudi, premažite ih uljem i ostavite da se kuhaju 1 1/2 do 2 sata. Oni će biti stvarno sočan i aromatičan. Otkrijte koja kombinacija začina vam se najviše sviđa, a piletinu koristite u raznim receptima!

Imajte na umu da, ako želite brže kuhati, možete povećati razinu topline. Samo budite sigurniji da hidratizirate meso češće da ga ne bi presušilo. Također uvijek provjerite sigurnu temperaturu kuhanja za svako meso s kojim radite kako biste ga osigurali temeljito kuhanje. Za piletinu to znači da želite da meso dođe na 165F da bude sigurno.

Piletinu možete jesti onako kako je uz povrće ili piletinu možete koristiti kao sastojak za burrito, kasiku, preljev za salatu ili drugi stil jela.

Enchilada / Enchirito recept
Atkins Burrito recept


Knjižnica knjiga s niskim udjelom ugljikohidrata Lisa Shea

Upute Video: SUMADIJSKI KUPUS Recept i Priprema | Specijalni Kuvar Milutin iz Pariza (Travanj 2024).