Promijenite ukus viskija

• Svibanj 2, 2024

Jeste li ikad otkrili ukusni novi koktel na odmoru, zabavi ili nekom drugom svečanom ili egzotičnom događaju? Jeste li ga ikad pokušali ponovo stvoriti kod kuće? Jeste li funkcionirali tako dobro, zar ne? To bi moglo biti zbog lokacije, prema Charlesu Spenceu i njegovim kolegama koji rade na istraživanju sa Sveučilišta Oxford. Njihov eksperiment je uključivao ravan viski, ali tko reći da se njihovi nalazi ne odnose na sva pića u baru?

Spence je eksperiment opisao Rachel Martin, domaćinu vikend izdanja Nacionalnog javnog radija (NPR-a) u nedjelju 13. listopada 2013. Rekao je da se nepce nakuplja na mjestima s mjesta na kojem se konzumiraju hrana i piće, a koje prenose "neku vrstu značenje i neka vrijednost onome što jedemo i pijemo. "

Radi znanstvene analize, Spenceov istraživački tim opremio je tri različite sobe u tri potpuno različita okruženja:

Soba br. 1 - pod pokriven travnjacima, postavljanje kroketa, miris svježe pokošene travnjake i zvuk ovaca koji prste u daljini

Soba br. 2 - obasjajte crvenu rasvjetu, mirisajući slatko i zvuči slatko, zahvaljujući visokim zvukovima zveckanja

Soba # 3 - obložena drvetom, mirisom cedra, uz zvuk koraka koji koračaju šumskim podom od sušenih lišća

Sudionici studije dobili su po jednu čašu viskija i zamolili je da pijucka u svakoj od tri sobe. Nije bilo skrivenih elemenata eksperimenta. Svaki je sudionik znao da pije isti viski iz iste čaše u svakoj sobi. Njihovi uzorci nikada nisu napustili vlastite ruke. Od njih se tražilo da ocijene viski prema intenzitetu travnatosti buketa, slatkoći ukusa i drvenom bogatstvu okusa viskija.

Rezultati? Ista čaša, isti viski, isti sudionik studije, ali tri različite ocjene prema sobi. Čak je i Spence bio iznenađen ishodom s obzirom na to da su svi znali da piju potpuno iste stvari u svakoj sobi.

Studija, službeno naslovljena „Procjena utjecaja multisenzornog okruženja na iskustvo pijenja viskija“ dostupna je putem interneta u časopisu Flavor na web stranici Anali kirurških inovacija i istraživanja (ASIR). Spence radi u Crossmodal Research Laboratoryu, dijelu Odjela za eksperimentalnu psihologiju Sveučilišta u Oxfordu.

Upute Video: TANJA SAVIC FEAT. CORONA X RIMSKI - OCI BOJE VISKIJA (OFFICIAL VIDEO) (Svibanj 2024).