Forelle i druge kruške

• Svibanj 16, 2024

Kućni krajolici idealna su mjesta za voćke. Iako su jabuke najčešće voćke, kruške su vrlo zaslužne. Evo nekoliko preporučenih sorti kruške.


Forelle Pear

Ova kruška ide pod raznim drugim imenima, uključujući poire truite, forellen-birne i pastrve. Naziv pastrve odnosi se na mrlje na koži.

Jako preporučuje A.J. Downing, autor Downingovog voća i voćki Amerike, objavljen 1849., datira bilo iz 1670. ili 1800., ovisno o izvoru. Navodno potječe iz Njemačke. Ova sorta preferira toplo suho tlo i puno sunca. Toplo se preporučuje za espalier. Uporna sorta, u Engleskoj se smatra kruškom sjeverne zemlje.

Jedno od najboljih desertnih plodova, ovo je bila vrlo popularna sorta. Redovito donosi velike pouzdane usjeve. Rasprostranjeno stablo snažno raste s tamnim granama.

Vrlo lijepi plodovi gotovo su kruške, osim što su malo kratki. To su srednje do male veličine. Stabljika je duga jedna centimetara.

Sazrijevaju prilično kasno, obično se beru u studenom. Mogu se čuvati do siječnja. Glatka koža počinje zeleno, ali dozrijeva u žutu ili žuto-zelenu boju s mrljama crvene ili duboko bogate crvene boje na sunčanoj strani. Može imati rumenilo kao i crvene točkice. Ova je kruška jedinstvena po šarenicama koje joj daju izgled pastrve.

Ovo je bijelo sitnozrno meso koje je sočno. Maslac i taljenje, ima vrlo bogat okus. Ovo je izvrsno za jesti svježe i za konzerviranje.


Hendree Huffcap Pear

Ovo je jedna od najpopularnijih sorti jabukovača perje ili kruške u Engleskoj, posebno u Gloucestershireu. Teško u zonu četiri, oko -25 stupnjeva Fahrenheita, ovo veliko stablo ima naviku uspravnog rasta. Teži da pouzdano daje vrlo velike usjeve svake godine. U stvari, udovi se mogu slomiti zbog velike težine ploda. Iz tog razloga, često im je potrebna podrška.

Ove kruške dozrijevaju do sredine listopada ili slično. Oni se mogu čuvati nekoliko tjedana prije nego što se peru napravi. Najbolji način berbe je posipati krpu ispod stabla i samo protresti udove. Ove će pasti s stabla.

Nesimetrični plodovi su lijepog eliptičnog oblika. Koža može biti u rasponu od žute do zelene ili zelenkasto-žute boje. Ovo često ima narančasto rumenilo.

Sok od ove kruške je vrhunskog kvaliteta. Može se koristiti samostalno za peru ili se može kombinirati s onom drugih sorti kruške.

Perry će biti dobre kvalitete ugodnog okusa. Imat će nizak sadržaj tanina i srednji udio kiseline.

Upute Video: Große BACHFORELLE an der Ultralight Rute - Sick Baits (Svibanj 2024).