Hranjenje divljom hranom - osnove

• Svibanj 9, 2024

Svatko može učiniti potragu za hranom i zalihama. I zabavno je! Tamo se nalazi tona prirodnih materijala i biljaka, besplatna za uzimanje. Ovaj članak predstavlja nekoliko jednostavnih proizvoda za pronalaženje namirnica koje ćete možda biti spotaknuti.

Sjetite se kada se hranite biti oprezni prema drugima koji će također trebati ono što uzimate, i zapamtite da su ljubazni prema ekosustavu kako bi se mogao oporaviti od vaših aktivnosti. Uzmi samo ono što ti treba, ili malo manje. :)

Uobičajena hrana za hranu u divljini, napuštene parcele i u urbanom uređenju -

- morske alge (obale)
- Voće citrusa (CA i FL i toplije zemlje)
- Maslačak (dvorišta posvuda)
- metvica (šuma, uz potoke, protiv kuća, urbanih parcela)
- ružmarin (urbani pejzaž)
- Jabuke, kruške, šljive, breskve, marelice, trešnje (stari voćnjaci i urbani pejzaž)
- orašasti plodovi s drveća, esencija oraha, pekani, žira (stari voćnjaci i urbani pejzaž
- Divlje orašaste plodove poput pinjola (u pustinjskim pročišćavanjem)
- Horehound (uznemirena područja)
- jastučići i plodovi krupne kruške (u suhim krajevima)
- Šipke od ruža (urbani pejzaž, poremećena područja, parkovi, napušteni vrtovi, divlji prostori)
- jestivo cvijeće - ruže, karanfili, nasturtije, maslačak, ljubičica, tjestenina, tikvice, ljiljani i ostalo (urbani pejzaž)
- Cattails (močvarna područja, jezera, uz potoke i rijeke)
- školjke (uz plaže i u bazenu uz obalu)
- Rakovi (slatkovodne oblasti)
- sjeme koromača (uznemireni prostori, pored ceste)
- kopriva (uznemirena područja, divlja područja)
- Fiddlenecks (papratnjaci - divlja područja)
- lovorov lišće (u podnožju Kalifornije)
- Kupine (uobičajene na pacifičkom sjeverozapadu i mnogim drugim područjima)
- Ostale bobice - maline, koprive, borovnice, borovnice (divlja područja, uznemirena područja, u parkovima, uz obalu)
- Gljive (svugdje, stvarno - ali pazite da znate što radite. Nekoliko gljiva je smrtonosno)

Ovo je stvarno malo uzorkovanja sve hrane koja je vani, oko vas, gdje god se okrenete. Jeste li znali da je kuzdu jestiva, kao i izdanci bambusa? Koliko korova koji su puni ukusnih hranjivih sastojaka povučete i bacite?

Ne može nauditi da sakupite ono što pronađete, naučite načine pohranjivanja i čuvanja spomenute hrane i istražite kuhanje s njima. Čak i ljudi koji žive u malim apartmanima mogu napraviti mjesta za ovu vrstu besplatnog bogatstva. Pogledajte knjige iz svoje knjižnice o identifikaciji biljaka i divljoj jestivoj hrani. Pretražite recepte na internetu koristeći ono što ste ponijeli kući. Tretirajte to kao zabavnu avanturu! Većina ljudi uživa u prikupljanju divlje hrane - posebno djece.

A tko zna - možda će vam trebati ta hrana i znanje neki dan.

Započnite s jestivom hranom s naslovima poput ove iz Amazona -

- The Harrager Harvest: Vodič za prepoznavanje, žetvu i pripremu jestivih divljih biljaka

- jestive divlje biljke: divlja hrana od prljavštine do tanjura (serija Pustolovna hrana)

Upute Video: top 10 + hrana za ptice način pripreme sa kus kusom, perlom morbide, divljim origanom, medom. (Svibanj 2024).