Recept za galetnu zemlju od šljiva

• Svibanj 1, 2024

Šljive su u najboljem redu tijekom kasnog ljeta / početka jeseni, a kada ih je previše, ovo i treba Galette Country Plum Streusel savršen je način da ih iskoristite. Kora za ovaj ukusni galet započinje Basic Pie Crust Mix mješavinom vremena, ali rezultira i masnom, pahuljastom kore; može se izvesti u krug ili jednostavno mazati. Šljive se brzo pripremaju za punjenje, jer imaju samo malu jamu i ne trebaju ih oguliti. Mršav streusel također je brz za pravljenje, tako da se cijeli desert može pripremiti za pečenje u 15-20 minuta. Gotovo svi imaju vremena napraviti ovo.

Ova se galebica može napraviti u ranim danima, jer je dobra ili topla ili na sobnoj temperaturi. I dok je dobar baš takav kakav je, žlica vrlo kvalitetnog ili domaćeg sladoleda dovest će ga do eteričnih visina.

8 obroka
1 1/3 šalice Mix Basic Pie Crust Mix
2 do 3 žlice ledene vode
1 pretučeno jaje

1 1/2 kilograma ljubičaste šljive
1/3 šalice smeđeg šećera

Streusel preljev:
1/2 šalice brašna
2 žlice smeđeg šećera
1/2 žličice cimeta
1/4 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića
1/4 šalice hladnog maslaca, izrezanog na sitne komade

1. Zagrijte pećnicu na 425 °.


2. Obložite lim za pečenje pergamentom ili sprej s neljepljivim sprejom.


3. Pomiješajte koricu pita od ledene vode kako biste napravili meko, ali ne ljepljivo tijesto, pazeći da tijesto radite što je manje moguće.


4. Tijesto oblikujte u kuglu i razvaljajte u krug promjera 1/4 "debljine i 11" na lagano brašnu peciva.
5. Prebacite krug na lim za pečenje; premažite vanjsko 3 "s pobijeđenim jajetom.


6. Prepolovite šljive, izvadite jamice i narežite na 1/4 "kriške.


7. Stavite ih u zdjelu sa smeđim šećerom i prosijte.


8. Smjesu šljive ulijte u sredinu kore.


9. Napravite prorez od 2 "oko svakih 5 centimetara po obodu kore.


10. Preklopite rubove kore preko šljiva.


11. Streusel preljev: Pomiješajte sve sastojke, režući u maslacu dok ne dobije veličinu malog graška; ravnomjerno posipajte galetom.


12. Pecite 20 minuta; smanjite temperaturu na 350 ° i pecite dodatnih 15-20 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju.
Poslužite toplo ili obično, ili s kašičicom vanilijevog sladoleda.

Količina pri serviranju
Kalorije 307 Kalorije iz masti 149
Postotak ukupnih kalorija od: masti 48% proteina 6% ugljikohidrata. 46%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupna masnoća 17 g
Zasićene masti 9 g
Kolesterol 60 mg
Natrij 247 mg
Ukupni ugljikohidrati 35 g
Dijetalna vlakna 1 g
Šećeri 0 g
Protein 4 g

Vitamin A 11% Vitamin C 14% Kalcij 0% Željezo 3%

Upute Video: Zlatni savjeti – Čuvarkuća (Svibanj 2024).