Kineske ananasove pogače - brz i jednostavan recept

• Svibanj 2, 2024

Kineski ananas od ananasa često se jede za kinesku novu godinu i čini izvrsnu poslasticu za bilo koje vrijeme. Tradicionalno se ananas i kora izrađuju od nule i treba im jako dugo vremena za izradu. Ovo je brza i jednostavna verzija koja se može izraditi u manje od sat vremena.

Da biste pogledali videozapis o tome kako napraviti ove kineske kore od ananasa kod kuće, kliknite ovdje.

Staklenka od ananasa od 12 oz (Smuckers ovdje najbolje radi)
1 žličica ekstrakta vanilije
Sp žličice mljevenog cimeta
2 žlice kukuruznog škroba
1 srednje jaje
1 prethodno pripremljena kora od pita (Pillsbury)

1. U mali lonac dodajte pekmez od ananasa i zagrijte ga na srednjem. Stalno miješajte dok se ne počne lučiti, to traje oko 2 minute.


2. Zatim dodajte cimet i vaniliju i nastavite miješati dok ne počne cvjetati.


3. Tek što počne bocati po stranama lonca, isključite toplinu i dodajte kukuruzni škrob. Nastavite miješati i pustite da se otopi.


4. Kad se kukuruzni škrob otopi, vratite toplinu na visoku vrijednost, ostavite da ponovo proključa i nastavite miješati dok se ne zgusne.


5. Zatim je maknite s vatre i ostavite na stranu dok pripremate ostale sastojke.


6. Sljedeću pećnicu prethodno zagrijte na 350F.


7. Zatim uzmite koricu pita i razvaljajte je; Obavezno čuvajte ovaj hladnjak sve dok ga ne budete spremni koristiti. Izrežite ga u pravokutnik odrezanjem zaobljenih rubova. Odložite ovo dodatno tijesto.

Koristite samo polovicu smjese ananasa, stavite je u dugi red blizu jedne od dugih strana ovog pravokutnika.

8. Zatim razvaljajte najbližu stranu prema gore i preko smjese ananasa, zapečatite je kad pogodi drugu stranu, tako da unutra imate rolu s ananasom.


9. Zatim odrežite višak tijesta i stavite ga s ostalim dodatnim tijestom.


10. Zatim izrežite ovaj kolut na komade od 1,5 do 1 inča, ovisno o tome koliko želite svoje tarice.


11. Zatim uzmite oštar nož i napravite 3 proreza na vrhu svake tarte. Zatim ove tarte stavite na lagano podmazan lim za pečenje.


12. Sada uzmite dodatno tijesto i pritisnite komade zajedno. Zatim pomoću valjka zarolajte to u drugi pravokutnik iste debljine kao prvi i ponovite postupak izrade kolača.


13. Jednom kada su kolači napravljeni odvojite žumance od jaja i lagano ga tucite da se jaje opere. Zatim ga samo četkajte po vrhovima pikica.


14. Stavite ih u pećnicu na 17 minuta, ili dok vrhovi malo ne porumene. Imajte na umu da malo ananasa može malo iscuriti i to je normalno.


15. Jednom kada poprime blago smeđu boju, izvadite ih iz pećnice i stavite na tanjur da se ohlade. To čini 12 do 18 tarti, ovisno o tome koliko ih velik ili mali izrežete.

Upute Video: Japanski vetar - Torta - Šerpica recepti (Svibanj 2024).