Savjeti za pileći roštilj

• Svibanj 8, 2024

Jedan od osnovnih sastojaka bilo koje dijete sa niskim udjelom ugljikohidrata je piletina na roštilju. Jednostavan za izradu, jednostavan za prilagodbu, možete roštiljati pileća prsa bez kostiju u bilo koje doba godine za brz i ukusan obrok. Ovo je malo ugljikohidrata - i sa malo masti!

Prvo nabavite dobar komad piletine. Doista primjećujete razliku između žilave pileće pite i nježne nježne. Budući da obično jedete manje na dijeti s malo ugljikohidrata, jer vaš šećer u krvi prirodno održava glad na razumnoj razini, isplati se nabaviti manju, ali kvalitetniju hranu.

Postoji mnogo, puno načina na koje možete marinirati piletinu. Na tržištu su mnoge pomiješane marinade - provjerite broj ugljikohidrata koji koristite. Možete, naravno, napraviti i svoje.

Možete je i parirati - tj. Kuhati je 20-ak minuta, uz neke začine. To pomaže da se prethodno skuha i zadrži sočnost, kao i da joj doda okus.

Prije nego što počnete peći roštilj, očistite žar s nečistoća i lagano podmažite rešetku. To će vam pomoći da vaš susret ne ostane na roštilju i ne bude nečistoća.

Zagrijte svoj roštilj što je vruće moguće prije nego što stavite piletinu. To daje vanjskoj strani piletine dobru pretragu, da zadrži sokove. Ako želite da vaša piletina ima klasični dijamantski uzorak, okrenite piletinu na 90 stupnjeva s prve strane prije nego što je prebacite. To bi trebalo biti učinjeno za oko 12 minuta.

Alternativni način kuhanja je polako kuhanje piletine, tako da piletina postaje nježna i lijepa. To traje oko sat vremena ili više, a grill oko 250F. Prvo želite super zagrijati roštilj, a zatim neposredno prije nego što stavite piletinu, isključite plamenik osim udaljenog kruga.

Najbolje je primijeniti BBQ umak u posljednjih nekoliko minuta, dok se suhi rubin i začini najbolje primjenjuju odmah na početku.

Kad piletinu narežete na komade, ne narežite je na komade. Ako umjesto toga stvorite duge, tanke kriške, okus će biti daleko bolji!

Protein je vrlo važan za svaku dijetu. Dok su liječnici smatrali da ljudi prirodno gube mišićni tonus sa godinama, studije pokazuju da možete održavati zdrave mišiće sve dok nastavite jesti adekvatne bjelančevine i redovito vježbati.

Imajte na umu da masnoća u piletini i drugim mesima može tvoriti HCA ako se peče nepravilno. HCA su povezani s izazivanjem raka. Da biste izbjegli rizike:

* Odrežite svu višak masnoće prije pečenja
* Smanjite kap masnoće u roštilj, što uzrokuje bujanje HCA dima
* Držite grill stalak visoko na vatri, da plamenovi ne dođu do mesa
* Marinirajte svoje meso - sloj ulja zadržava masnoću od topline.

Recepti za meso s malo ugljikohidrata
Savjeti za pečenje ribe


Knjižnica knjiga s niskim udjelom ugljikohidrata Lisa Shea

Upute Video: Zlatni savjeti 5.8.2017. – Lička piletina na fra Jurine načine (Svibanj 2024).