Pire od višnje

Pire od višnje

  • 1/2 kruha (oko 8 oz.) Malo ustajalog kruha, talijanskog ili francuskog, narezanog debljine 1 "
  • 3 T. maslaca, omekšao
  • 1/2 šalice suhih trešanja
  • 3 velika jaja, lagano tučena
  • 1/2 šalice šećera
  • 4 šalice prokuhanog mlijeka
  • 4 žlice. vanilija
  • 1/8 tsp. sol
  • 1/4 žlice. cimet
  • 1-1 / 2 žličice. šećer
  • šlag

Priprema -
Ispržite duguljasti tanjur za pečenje s ljepljivim sprejom za kuhanje. Po jednu stranu svake kriške kruha namažite omekšanim maslacem. Složite polovicu izmućenog kruha, podmazanu stranom prema gore, u jedan sloj, na dno pripremljenog posude za pečenje. Po vrhu pospite osušene višnje. Vrh premažite preostalim kriškama maslaca. U dubokoj zdjeli za miješanje umutite jaja, šećer, vaniliju i sol. Umutite u promućeno mlijeko. Polako prelijte smjesu preko ostalih sastojaka u posudi za pečenje. Lopaticom pritisnite vrh hljeba da pomogne kruhu upiti tekućinu. Ostavite da stoji 30 minuta. Pomiješajte cimet i 1-1 / 2 žličice šećera zajedno. Prelijte smjesu preko ostalih sastojaka. Posudu za pečenje stavite u veću posudu, poput duguljaste tave za pečenje. Ulijte vruću vodu u vanjsku tavu. Dodajte dovoljno vruće vode da dosegne oko polovine vanjske strane posude za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 350 °, 45 do 50 minuta ili dok se puding ne postavi, a vrh je vrlo svijetlo zlatno smeđe boje. Poslužite toplo, preliveno šlagom.

0206-linksrotate-120060 - 120x60

Upute Video: Preliv za meso od visanja (Svibanj 2024).