Švicarska - Činjenice i informacije
Svibanj 2024
Priprema - Ispržite duguljasti tanjur za pečenje s ljepljivim sprejom za kuhanje. Po jednu stranu svake kriške kruha namažite omekšanim maslacem. Složite polovicu izmućenog kruha, podmazanu stranom prema gore, u jedan sloj, na dno pripremljenog posude za pečenje. Po vrhu pospite osušene višnje. Vrh premažite preostalim kriškama maslaca. U dubokoj zdjeli za miješanje umutite jaja, šećer, vaniliju i sol. Umutite u promućeno mlijeko. Polako prelijte smjesu preko ostalih sastojaka u posudi za pečenje. Lopaticom pritisnite vrh hljeba da pomogne kruhu upiti tekućinu. Ostavite da stoji 30 minuta. Pomiješajte cimet i 1-1 / 2 žličice šećera zajedno. Prelijte smjesu preko ostalih sastojaka. Posudu za pečenje stavite u veću posudu, poput duguljaste tave za pečenje. Ulijte vruću vodu u vanjsku tavu. Dodajte dovoljno vruće vode da dosegne oko polovine vanjske strane posude za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 350 °, 45 do 50 minuta ili dok se puding ne postavi, a vrh je vrlo svijetlo zlatno smeđe boje. Poslužite toplo, preliveno šlagom. |