Recept za juhu od zelenog leća
Moj suprug i ja volimo okuse mediteranskog kuhanja. Osim toga, trudimo se jesti manje mesa i više mahunarki. Jedan od naših najdražih restorana, kavana Holy Land, ima mnogo vegetarijanskih jela. Nije važno naručimo li vegetarijansku hranu ili jela s mesom, uvijek naručujemo juhu od leće.

Njihova leća juha je zlatna i sjajna. To je jednostavna vegetarijanska juha od crvene leće, nekoliko začina i povrća. Vjerovali ili ne, crvena leća postaje zlatna dok kuhaju! Ni ova juha nije potpuno glatka, ali ni kruta. Grije naša tijela i duhove kako sjedimo i pijuckamo ovu divnu juhu. Evo recepta za juhu koja je vrlo slična juhi u kojoj uživamo u kafiću Holy Land u Kansasu.


Recept za juhu od zelenog leća

Sastojci:

3 šalice crvene leće
1 šalica nasjeckanog luka
1 šalica nasjeckanog celera
1 šalica nasjeckane mrkve
1 žličica češnjačke soli
1 žličica soli za začin
1 žličica morske soli
1 žličica kurkume (neobavezno)
1 veliki lovorov list ili više, ovisno o vašem ukusu.
1 žličica paprike
papar po ukusu (koristio sam as žličicu bijele paprike. Možete koristiti više papra, uključujući i crni papar.)
12 šalica vode

metoda:

Dodajte sve sastojke u svoj spor štednjak. Postavite svoj spor spor štednjak i kuhajte 8 sati. Nakon 8 sati izvadite lovorov list. Namirnice prilagodite svom ukusu. Juhu možete poslužiti kakvu jeste ili je miješati dok ne postane glatka.

Izmiješajte juhu u malim serijama. Ostavite malo nemasne juhe da se pomiješa sa pomiješanom juhom. Dodaje malo teksture. Ako volite potpuno glatku juhu, samo je sve pomiješajte!

Kad miješate vruću tekućinu, provjerite je li poklopac čvrsto pokrenut. Također, stavite debeli kuhinjski ručnik preko poklopca blendera i držite ga. Ne želite da vruća tekućina leti oko vaše kuhinje. Naravno, uvijek možete ohladiti juhu prije miješanja.


Zlatna supa od leće trajat će nekoliko dana u hladnjaku. Ova se juha dobro smrzava. Prilagodite vodu i začine prije posluživanja ako ih zamrznete.

Ova se juha dobro slaže s vegetarijanskim sendvičima za jela bez mesa u ponedjeljak. Pomoću sporog kuhala, juha je tako jednostavna da bi je dijete moglo napraviti. Spor štednjak omogućuje vam da više vremena posvetite svojim sendvičima. Naveo sam nekoliko dobrih recepata za sendviče koji idu uz ovu juhu u srodne linkove ispod ovog članka. Veze su na lijevoj strani zaslona. Uživajte u svojim sendvičima!


Povezani Linkovi: Povezane veze ispod ovog članka mogu vas zanimati.

Kad spominjem prodavaonice ili proizvode po robnoj marki, to su oni koje koristim. Nisam dobio besplatne proizvode od proizvođača, niti mi je plaćeno da proizvode ili trgovine spominjem po imenu.

BILTEN: Pozivam vas da se pretplatite na naš besplatni tjedni bilten. Ovim se dobivaju sva ažuriranja za web mjesto Sendviči. Ponekad ovaj bilten ima podatke i varijacije o sendvičima kojih nema u člancima. Ispunite prazno ispod članka sa svojom adresom e-pošte - koji se nikada ne prenosi preko ove stranice. Nikada ne prodajemo ili ne trgujemo vašim osobnim podacima.



Upute Video: Varivo od crvenog sočiva (Kolovoz 2021).