Odrastajući, s ljubavlju se sjećam kako su moja baka i mama izrađivale divne, ukusne tjestenine od tjestenine. Imali su mnogo različitih načina pripreme, i svi su bili ukusni. Međutim, u mojem se umu posebno ističe. Kaza od sira s tjesteninom bio mi je apsolutni favorit. Sjećam se da sam to tražila za posebnom rođendanskom večerom.
Bilo da se radi o rođendanskoj večeri ili objedu u tjednu, nadam se da ćete uživati kao i ja!
Sastojci:
1 hrpa zelenog luka
1 15 oz. limenka umaka od rajčice
5 unci krem sira, lagan ili bez masnoće
8 unci kiselog vrhnja, lagano ili bez masnoće
¼ šalica sira, bez lakih i masnih masti
1 kutija ljuske tjestenine
1 paket nemasne govedine
2 žličice Herbs de Provence
koraci:
1. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju.
2. Smeđa mljevena govedina u tavi.
3. Dok se mljevena govedina i tjestenina kuhaju, kombinirajte kiselo vrhnje, krem sir, skute i zeleni luk.
4. Nakon što se mljevena govedina porumeni, dobro je ocijedite.
5. U mljevenu govedinu dodajte biljke iz provincije.
6. Dodajte umak od rajčice u mljevenu govedinu i pirjajte na laganoj vatri.
7. Ocijedite tjesteninu i dodajte namašćenu posudu za pečenje.
8. Rasporedite smjesu sira preko tjestenine.
9. Izlijte goveđu smjesu preko cijelog jela.
10. Pecite na 325 trideset minuta.
Napomene o ovom receptu:
1. Recept je odličan za unaprijed i zamrzavanje. Nakon pečenja stavite posudu u sigurnu posudu za zamrzavanje. To je dan prije, ili jednostavno zagrijavajte u sigurnoj posudi za pećnicu.
2. Djeca vole miješati stvari, a mješavina sira savršen je primjer kako mogu pomoći ovom receptu - posebno onima koji su premladi da bi bili blizu štednjaka. Starija djeca mogu pomoći usitniti zeleni luk i pripaziti na tjesteninu.
3. Ako vaša obitelj uživa u ovom receptu, pripazite na prodaju mljevene govedine. Možete to napraviti prije vremena i uštedjeti novac svoje obitelji!
4. Možete zamijeniti bilo koju vrstu umaka od rajčice. Na primjer, često koristim Huntov umak od četiri sira umjesto umaka od rajčice. Obično ovisi o tome šta je u mojoj smočnici ili o prodaji u trgovini.
5. Herbs de Provence prekrasan je začin pri ruci. To je mješavina ružmarina, mažurana, timijana i kiselog ukusa. Malo pomalo ide i stvarno pomaže u otkrivanju okusa u mnogim receptima.
Upute Video: Tjestenina "Alfredo" s vrhnjem i sirom - Fini Recepti by Crochef (Svibanj 2024).