Zamrznite mozak Frappé recept

• Svibanj 18, 2024

Iako su topli napici popularni na Halloweenu zbog često hladnog vremena, hladno osvježavajuće piće lijepo je poslužiti na godišnjem Halloween BOO-ffetu. Gostima se poslužuje unutra, tako da nema opasnosti da se prehlade i to Zamrzne mozak Frappé lijepo će nadopuniti ostala zastrašujuća jela. Piće se sastoji od smrznutog mozga ili dva (ili velikog mozga s nekoliko mini mozgova) koji plutaju u velikom punđicu. Mozak (i) postaju dovoljno mekani da gosti mogu žlicom dijeliti čašu zajedno s tekućinom kako bi napravili aromatičniju kašu. Osnova ovog napitka je pomalo zadebljani crveni napitak koji podsjeća na krv (ipak će poprimiti drugu boju ako koristite puno hrane za bojanje u mozgu). Ovisno o svojim preferencijama, mozak možete učiniti tamnim tako da je krajnji rezultat vrlo zastrašujuće tamne mrlje ili ih ostavite svjetlima tako da imate podjednako zastrašujuće krvave kapke. Na slici sljeza ima vrlo taman mozak koji finalno piće čini tamnim i zastrašujućim.

Uz mnoštvo specijalnih kafića koji poslužuju pjenasta, prljava, smrznuta pića, mnogi misle da je francuski izraz frappé napitak od kave, ali stvarni izraz odnosi se na desetine različitih pjenastih, smrznutih pića; Brain Freeze Frappé ima osvježavajuću bazu voćnih sokova.

Jeftine kalupe za mozgove lako je pronaći u specijaliziranim prodavaonicama Halloween-a, u raznim trgovinama ili na mreži. Oni bolji, pogotovo silikonski i tvrda plastika, traju godinama i mogu se koristiti za sljedeće frappé kao i za salate na bazi želatine, a ovisno o tome od čega se prave, kolači i oblikovani deserti.

50 obroka

6 šalica vode
4 šalice šećera
1 oz. paket grožđana želatina
Zelena gel hrana za bojanje

46 soka ananasovog soka
1 12 oz. može zamrznuti koncentrat limunade
1 12 oz. može koncentrirati koncentrat soka od grožđa

2 oz. paketi malina želatina
2 omotnice nezaslađene želatine
1 šalica kipuće vode
Sok od jabuka od 2 litre, dobro ohlađen

1. Donesite vodu i šećer do vrenja; smanjite na laganoj vatri i miješajte dok se šećer ne otopi.
2. Umiješajte grožđu želatinu i nekoliko kapi zelene boje hrane kako biste dobili bolesno sivu boju. (Možete dodati još bojenja kako bi mozak postao crn ako želite, tako da će gotovi frappe biti gotovo crn.)
3. Dodajte sok od ananasa i koncentrate, te miješajte dok se dobro ne pomiješa. Po potrebi prilagodite bojanje hrane.
4. Napunite nekoliko moždanih kalupa ili zdjela (možete ih koristiti nožem da izgledaju poput mozga) i zamrznite. Prelijte preostalu smjesu u plitku nepropusnu posudu i zamrznite.
5. Neposredno prije posluživanja pomiješajte želatinu od maline i nezaslađenu želatinu.
6. Prelijte kipućom vodom i miješajte dok se šećer i želatina potpuno ne otope; umiješajte 4-6 šalica ohlađenog soka od brusnice.
7. Izvadite mozgove i smrznutu posudu iz zamrzivača.
8. Smjesu iz smrznute posude stavite na dno velike bundeve.
9. Pažljivo pomoću noža razbiti smjesu.
10. Prelijte mješavinu želatinske maline i umiješajte preostali dobro ohlađeni sok od brusnica.
11. Izvadite mozgove iz njihovih kalupa i dodajte ih u punđu.
12. Poslužite, pazeći da svaka čaša ima od dna zamrznutu smjesu.

Količina pri serviranju
Kalorije 210 Kalorije iz masti 1
Postotak ukupne kalorije od:
Masnoća 0% protein 3% ugljikohidrata. 97%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupna masnoća 0 g
Zasićene masti 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrij 37 mg
Ukupno ugljikohidrati 51 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 36 g
Protein 1 g

Vitamin A 0% Vitamin C 24% Kalcij 0% Željezo 1%

Ako ne možete pronaći kalup za mozak lokalno, možete ga naručiti od tvrtke Amazon:
Brain želatinske plijesni
Silikonske minijaturne kalupe za mozak

Upute Video: Depression, the secret we share | Andrew Solomon (Svibanj 2024).