Recept za pileća peciva Char Siu

• Travanj 28, 2024

Ove char siu pileća peciva lako je napraviti i savršena su poslastica. Lisnato tijesto napunjeno ukusnom slatkom pilećom mješavinom zasigurno će svima ugoditi. Isprobajte ovaj nevjerojatni recept za pileće tijesto char siu i javite mi što mislite na forumu kineske hrane koji možete pronaći ovdje. Uživati!

Da biste pogledali videozapis s ovim uputama, kliknite ovdje.

3 pileća prsa bez kostiju
½ žličice češnjačke soli
1 žlica kikirikijevog ulja
1/3 šalice soka od hoisina
1½ žlice meda
1 paket zamrznutog lisnatog tijesta (odmrznutog na sobnoj temperaturi)
2 jaja

1. Izvadite svu masnoću iz piletine i svaku dojku narežite na male ¼ inčne komade.


2. Zatim ih pospite češnjakom soli i pomoću miješanja temeljito premažite svaki komad.


3. Zatim zagrijati wok na visokoj. Nakon što je vruće dodajte kikirikijevo ulje i ostavite da se zagrije.


4. Kad je ulje vruće dodajte piletinu i miješajte da se prži 3 minute, ili samo dok ne provri.


5. Nakon što se skuha dodajte umak od hoisina i miješajte ga 30 sekundi.


6. Zatim dodajte med i miješajte pržiti piletinu još 30 sekundi.


7. Zatim ga uklonite s vatre i ostavite da se ohladi oko 15 do 20 minuta. Prije nastavka provjerite je li na hladnom na dodir.


8. Kad se piletina ohladila, zagrijte pećnicu na 350F i pripremite je da se puni lisnato tijesto.


9. Ovi listovi lisnatog tijesta obično se nalaze u zamrznutom dijelu većine lokalnih trgovina prehrambenim proizvodima. Marka Pepperidge farm najbolje radi u ovom receptu. Kad izađu iz kutije, postoje dva lista koja su presavijena. Pazite da se dobro odmrzavaju, a zatim ih pažljivo razvijte i stavite na dasku za rezanje ili drugu ravnu površinu koju trebate izrezati.


10. Zatim svaku narežite na 4 jednaka komada. Uzmi jedan komad i postavi ga na radnu površinu.


11. U sredinu dodajte malo pileće smjese, a zatim je preklopite dijagonalno u trokut. Čvrsto pritisnite rubove da ih čvrsto zatvorite. Uvjerite se da je potpuno zabrtvljen i da ne puni nikakvo punjenje. Ako ustanovite da je teško zabrtviti, uklonite dio punjenja iz središta i ponovno ga zapečatite.


12. Kad to učinite, stavite ga na namašćeni lim za pečenje i dovršite punjenje preostalih izrezanih kvadrata.


13. Zatim u maloj zdjeli razbijte jaja i lagano ih razmažite po vrhovima svakog tijesta.


14. Zatim ih stavite u pećnicu i pecite 30 minuta.


15. Nakon 30 minuta možete ih izvaditi iz pećnice i poslužiti. Izrađuje 8 peciva.

Upute Video: Specijalni čizburger sa plavim sirom i kruškama (Travanj 2024).