Burgeri i roštilj u Omahi

• Svibanj 6, 2024

Napokon nakon dva mjeseca boravka u SAD-u, čini se da gravitiram BBQ spojevima u Omahi, što je moje zadovoljstvo ukusa. Brza hrana i tipično američki stil, loš za mene, jak dijabetičar, ali žudim za tim s vremena na vrijeme.

Idemo do poznatog Daveova Bar-B-Que-a, rekao je Andy jedne večeri nakon dugog radnog dana u bolnici. Andrew voli roštilj, pa i ja i Omaha ocrtavamo najukusnija Bbq mjesta u kojima možete pojesti srce i ne slomiti banku. Naručili smo Blagdan za dvoje koji je bio pola ploče rezervnih piva u stilu St. grah, dvije kukuruzne kockice i dva muffina od kukuruznog kruha, posluženi su u obiteljskom stilu za 2-4 osobe.

Jedne večeri otišli smo do Smash Burgera koji je otvoren od 10:00 do 22:00. sedam dana u tjednu. Smashburger je brzi casual koncept s 100-postotnom svježe, nikad smrznutom govedinom Angus koja se smrvi na roštilju kako bi se zapečatio u ukusnom sočnom ukusu.

Pojeo sam klasični Smashburger koji je srednje dobro izveden. Na jajašcu je bila goveđa pašteta od Angusa, zelena salata, teški sir, kečap, senf, luk, smilja i umaci. Trošak je bio 6,99 za moju narudžbu. Posebno mi se svidjelo predstavljanje mog obroka na pergament papiru, a pomfrit sve u kromiranoj metalnoj košarici. Ovaj hamburger dobio je certifikat Angus Beef i bio je vrlo ukusan i sočan za brzo 8-10-minutno čekanje. Također sam dobio bezalkoholno piće od 22 oz na doplatu, koje si natočite sami. Smashfries se namaže ružmarinom, maslinovim uljem i češnjakom i dobro liže prste!

Ostali iz moje grupe naručili su smashchicken sendvič i on je hrskav ili na žaru s crvenim lukom, kiseli krastavci, zelena zelena salata, rajčica i majoni na višnjaci. Ovo uopće nije bilo suho za piletinu s roštilja i bilo je nježno i sočno. Još jedna lijepa stvar je to što Smashburger ima sjajan asortiman strana: pržene kisele krastavce, smilja od slatkog krumpira, pire od belog čilija i povrća te dječje obroke s pomfritom i mlijekom / pićem.

Nedavno smo otišli u Boyd & Charlies 'BBQ, sjajni BBQ restoran u Elkhornu. Udaljeno je od mjesta u kojem živimo, ali udaljenost nije problem ovdje u Omahi. Bilo je nevjerojatnih glava gmazova, patki, medvjeda, purana, pa čak i risa, koje je poreznik svukao i obrađivao po zidovima.

Naš je umak razvijen prije 35 godina u Alabami, rekla je nasmijana konobarica koja je uzela našu narudžbu. Naručitelj burgera naručio sam Charliejevog favorita koji je utorkom bio po posebnoj cijeni. Imao je 10 unci ručno oblikovanog hamburgera na tostiranom pecivu. Prekriven trakama hrskave slanine po vašem izboru cheddar, mocarela, švicarski ili američki sir & Pepper-jack sir. Preliven salatama, rajčicom, lukom i kiselim krastavcima i poslužen s juhom od krumpira. Ne pitajte se o pomfritima - odbio sam dijeliti mont, bili su izvrsni!

Ostali za stolom naručili su kombinaciju Tri mesa s mesom, što je vaš izbor bršljana, piletine, sjeckane svinjetine, rebra, kobasica ili puretine. Košarica se nevjerojatno topi u ustima! Andy je naredio tiho zvani Burnt Ends Wow !! Bio je to njegov izbor bršljana, svinjskih krajeva ili kombinacije. Meso je dobro začinjeno, marinirano, a zatim dimljeno od meskiznog drva. Opet ih poslužuju južni pomfrit i latice luka.

Američki roštilj izaziva ovisnost i kladite se da smo spremili kutiju za odlazak kući s lijeve strane jer SAD poslužuje ogromne porcije i vjerojatno nećemo ništa potrošiti!

Upute Video: Burger King Exploits Mental Health to Sell Burgers (Svibanj 2024).