Masnoća Amerike

• Svibanj 8, 2024

Postoje neke knjige koje govore o pretilosti općenito, bez davanja stvarne potpore njihovoj raspravi. Postoje i druge knjige vrlo znanstvene, koje su zamorne za čitanje. Masnoća Amerike čini sjajan posao ostajući vrlo zanimljiv istovremeno pružajući * tonu * informacija - sve povezane sa studijama ako želite naučiti više.

Vodim stranicu s niskim udjelom ugljikohidrata i razgovaram sa stotinama ljudi s prekomjernom težinom svaki tjedan. Mnogo je zajedničkih problema s kojima se suočavaju. Žele jesti zdravo, ali ne mogu si priuštiti kupovinu voća i povrća. Žele vježbati, ali posao koji plaća njihovu najamninu je sjedeći. Zbog vremenskog ograničenja moraju jesti, a zdravih opcija na tom području je malo.

Ova se knjiga bavi ovim pitanjima - i još mnogo više - kako bi objasnila kako je suvremeni život zaista stvorio okruženje u kojem se ljudi prirodno debljaju. Naš ekonomski uspjeh ima ovu nuspojavu. Automatizacija je učinila većinu poslova lijepim i jednostavnim - što znači da više ne sagorijevamo radeći kalorije. Naša vlada i sustav poljoprivrede nekako su lošu hranu učinili jeftinom - proizvodi od soje, kukuruzni proizvodi - dok zdravu hranu čine mnogo skupljom. Rezultat toga je da je od 1985. prosječna žena prešla s veličine 8 na veličinu 14.

Knjiga istražuje svaki aspekt onoga što se događa. Govori o genetskim problemima, kako kodiraju ljude s određenom genetikom da lako dobiju na težini. To je bila velika prednost u doba gladi - ali u modernim vremenima to je odjednom obaveza. Postoje mnogi lijekovi koji uzrokuju debljanje, poput tablete za kontrolu rađanja. Što više droga konzumiramo, teže dobivamo.

TV je, naravno, problem. Ljudi sjede i gledaju 2,6 sata dnevno, a ne rade ništa aktivno. Zapravo imamo 4 sata tjedno više slobodnog vremena nego 1965. - ali odlučujemo ga koristiti na neaktivan način. Uređaji za uštedu rada zaista su nam pomogli da ne moramo raditi - a stacionarni uređaji poput televizora, računala i videoigara skočili su na to vrijeme.

Čak i moderni problemi poput nedostatka sna povećavaju problem pretilosti. Kombinacija je mnogo različitih čimbenika koji se nadovezuju na sve veću obujam.

Zanimljivo je što knjiga donosi: većina pretilih ljudi * zna * da imaju kraći životni vijek i veći rizik od bolesti - ali za mnoge je to spreman. To ne znači da bi ih izbjegle čudo tanke tablete! Ali čak i ljudi koji znaju da im je prehrana loša i da bi trebali češće vježbati, namjerno se odluče opustiti pred televizorom uz veliku čokoladnu tortu. Imaju grub život, a ovo je njihovo vrijeme zadovoljstva. Oni su voljni trgovati zadovoljstvom za "možda još 5 godina" kada napune 80 godina.

Djelo što to omogućuje jest da su pretili ljudi u modernom vremenu daleko zdraviji nego što su bili prije 50 godina. Naše promjene u tehnologiji, medicini i okolišu znače da se njihov krvni tlak može kontrolirati, ima odjeće koju mogu nositi, mogu živjeti sretan život. Oni mogu biti veliki i sretni. Za početak gubitka kilograma bile bi potrebne velike žrtve - i zaista, ne postoji baš veliki poticaj za njih.

Kad malo razmislite, poprilično smo svi u toj situaciji. Svi imamo loše navike - pijemo previše, pušimo, ne pijemo vitamine svaki dan, ne pijemo dovoljno vode, ne hodamo 10 000 koraka. Svatko od nas čini kompromise u svom životu, jer živjeti „savršen život“ da bi stekao nekoliko dodatnih godina jednostavno se dugoročno ne isplati. Radije bismo živjeli život u kojem stvarno uživamo, koliko god dugo možemo, nego da živimo život epruvete kako bismo dobili „najveći maksimalan“ broj minuta na zemlji.

Tamo gdje većina osobnih odluka poput pijenja i pušenja može nauditi drugima - vožnja u pijanom stanju, pušenje iz druge ruke - pretilost ima tendenciju samo izravno utjecati na tešku osobu. Pa zašto bi se drugi trebali brinuti o ovom pitanju?

U knjizi se ističe da američka vlada svake godine potroši 45 milijardi dolara na medicinsku njegu protiv pretilosti, a privatne osiguravajuće kuće troše još 45 milijardi dolara. Oba ova troška snose se prosječnom građaninu. Na neki način svi plaćamo cijenu ljudima koji završe u pretilom stanju. Osim ako se pretila osoba ne zakune da će ikada vidjeti liječnika, to u stvari ima utjecaj na druge u zajednici. No, je li to drukčije od nekoga tko se odluči voziti motocikl? Idete li jedriti jedrilicom? Koje rizike smatramo „odgovarajućim“?

Informaciju i tekst smatrao sam izuzetno zanimljivim i pročitao sam ih usprkos drugim stvarima koje sam trebao raditi. Jako podržavam teške ljude - imam nekoliko prijatelja koji očito spadaju u tu kategoriju - i shvaćaju da nijedno rješenje nije prerezano i osušeno. Svaki pojedinačni slučaj pretilosti je jedinstven i ima mnogo faktora. Ipak, ova knjiga postavlja TON informacija, pozadinsko istraživanje i koncepte za razmišljanje - a zatim vas upućuje u pravcu da naučite više o onim pitanjima koji izgledaju kao da se u vama podudaraju.

Preporučuje se.


Knjižnica knjiga s niskim udjelom ugljikohidrata Lisa Shea

Upute Video: Američke palačinke / Pancakes (Svibanj 2024).