Recept za salatu od brokule, višnje i rajčice

• Svibanj 16, 2024

Salata od brokule, višnje i rakije

Izrađuje 8 obroka

2 šalice cvjeta brokule
2 šalice cherry rajčice, stabljike uklonjene
1 grozd vodenica, dugačke stabljike podrezane, grubo nasjeckane i
prerezati na pola
1/2 žlice octa od crnog vina
1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1/2 žlice mljevenog češnjaka
2 žličice slanine
Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu

1. Brokulu kuhajte u parnoj vodi ili u mikrovalnoj pećnici (pokriveno
mokrim papirnatim ručnikom), dok ne postane mekan, ali još uvijek hrskav.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte brokoli, rajčicu i vodenu kremu.
U maloj zdjeli umutite ocat, maslinovo ulje, češnjak, sol
i crni papar. Pospite komadić slanine preko salate Ocijedite povrće i bacite da se sjedini.
Poslužite odmah.

Kalorije: 30
Proteini: 1 g
Natrij: 12 mg
Masnoća: 2 g
Ugljikohidrati: 3 g
Izmjene: 1 povrće, 1/2 masnoće

Upute Video: Kuhari : Tomislav Veseljak - Rižoto od divljih šparoga s pršutom (Svibanj 2024).