Pregled doručka ručak čajne knjige

• Travanj 28, 2024

Čaj za ručak za doručak
Pekara ruža
Recenzija knjige

Autor: Car Carini
186 stranica
Phaidon Press Limited
London, Publishers

U lipozelenoj, neopisanoj knjizi veličine stola za kavu; ljepota u hrani postoji. Ova kuharica prva je autorica Rose Carrarini.

Rose Carrarini je kuharica samouka i proizvođač slastica koja je naučila od drugih obučenih kuhara. Godine 1988. gđa Carrarini osnovala je u Londonu poslastice Villandry. Inspiracija gđe Carrarini dolazi iz mnogih izvora, a Rose Carrarini ima strast. Osjeća da se život može poboljšati samo ako je hrana dobra. Kako ona to može postići? Pristup gospođe Carrarini svježini i jednostavnosti same hrane odgovor je.

Rose i njezin suprug Jean-Charles otvorili su pekarnicu Rose u Parizu, Francuska. Njena jednostavna knjiga podijeljena je između tehnika, sastojaka, doručka, ručka i čaja.

Poglavlje o tehnikama prepuno je korisnih stavki dobrih informacija koje bi bilo koji kuhar ili pekar mogao koristiti. Recepti za vaš stol za čaj su sjajni.

Gospođa Carrarini tvrdi da bi mogla piti čaj cijeli dan! I to je dobra stvar! Njeni se recepti kreću od deset primamljivih kolača do dvadeset i pet slatkih kolačića, keksa i kolača. Postoje kriške ladice koje bi vam se mogle "prilijepiti za rebra" za više obroka za popunjavanje popodnevnog čaja. Napokon ustuknite najslađim mrvicama, Bettynim, musima i zadovoljavajućim sorbetima.

Slike su slatke i oduševit će vas restoranom Rose Carrarini, njezinim stilom i strašću.

Gospođa Carrarini čak je uključila šest vrlo divnih recepata od sconea koji se, iako se mogu koristiti za čaj, s ljubavlju poslužuju u jutarnjem doručku uz voće, žitarice i palačinke i jaja.

I dok možda i većini nas nikad neće uspjeti osobno posjetiti stvarnu pekarnicu Rose u Parizu, ova kuharica pomogla mi je da se osjećam kao da sam mogao biti tamo.

Preporučujem ovu kuharsku knjigu svima koji žele predstaviti bogat stol za čaj. A isto tako za one koji uživaju u održivosti i organskom podrijetlu stvarnih sastojaka hrane u koju su uključeni. Ova kuharica dala mi je osjećaj da i ja mogu kuhati kao što to Rose Carrarini ima i danas to radim. Moji osobni favoriti iz kuharice su: Date Date Scones, Pizzette, Tem od limuna, Čokoladna naranča i Ricotta Tart, Torta od brokule, Čokoladni keksi, kriške crvenog pasulja, Apple Brown Betty i Classic Chocolate Mousse , Trebam li više favorizirati?
* Ova je kuharica osobno vlasništvo osobne knjižnice Mary Caliendo, a kupljena je vlastitim sredstvima.

Upute Video: HRONO ISHRANA NA FRANCUSKI NACIN ALEN DELABO (Travanj 2024).