PREGLED KNJIGA - Ako jela mogu razgovarati

• Svibanj 20, 2024

Nedavno sam izložio izložbu koja ističe kolekciju stakla i porculana u mom muzeju. Prije nego što sam započeo, priznajem da doista nisam znao toliko toga o Kini. Dok sam pretraživao našu istraživačku biblioteku za knjige na tu temu, Ako mi je suđa mogla govoriti Mary L. Jackson.

Objavljen 1971. godine, Jacksonov pregled starog porculana obuhvaća desetine tvrtki, pružajući čitatelju povijest svakog, kao i reprezentativne fotografije ključnih obrazaca i važnih djela. Uspio sam uskladiti nekoliko djela iz naše zbirke s primjerima iz ove knjige.

Da bih stvorio svoj eksponat, prvo sam ispitao što imamo u zbirci. Kad god sam pronašao tvrtku navedenu u zbirkama zbirki, obratio sam se Ako jede mogu razgovarati i vidjeti je li ona uključena. U njenoj knjizi nije bilo samo nekoliko njih, a bile su prilično nejasne tvrtke za koje nisam čuo.

Prvo poglavlje predstavio je koncept kineskog izvoznog porculana, koji je bio među prvim komadima porculana koji su se koristili u Europi i Americi. Jackson stvara primjeren povijesni kontekst za tvrtke o kojima raspravlja u sljedećim poglavljima.

U moje istraživačke svrhe bila su posebno korisna poglavlja Wedgwood, Spatterware, Majolica, American Belleek i Haviland. Jackson pruža detaljno objašnjenje Britanske registrske marke, upućujući čitatelja kako da dekodira njegove brojne simbole, kako bi mogao datirati datum u svom porculanu.

Ako se želite duboko zaviriti u bilo koju tvrtku, onda ovo nije knjiga za vas. Više je to za nekoga tko je znatiželjan o porculanu, ili novak kolekcionara koji pokušava stvoriti fokus za prikupljanje. Moja izložba bila je više “izlog” zbirke muzeja, s kratkom poviješću tvrtki čija je roba izložena. Nisam tražio golemu količinu informacija o svakoj tvrtki, tako da je Jacksonova knjiga bila idealna za mene.

Volio bih vidjeti neke fotografije u boji, ako je samo nekoliko ploča u sredini knjige. Sve što je Jacksona uključivalo bilo je crno-bijelo. Ponekad je lakše prepoznati proizvođača ili uzorak ako komad možete vidjeti u boji.

Kao i svakom djelu koje je staro 30 godina, njemu možete vjerovati samo do datuma objave, što znači kada autor kaže „danas“, ona znači „1971“, a ne „2006.“ Ako vas zanima modernija priča o bilo kojoj od ovih tvrtki, morat ćete napraviti dodatna istraživanja. Ali kao povijesni resurs, ovo je sjajna knjiga!

Upute Video: Croatian Food Review - Trying Dishes with Truffles in Zagreb, Croatia (Svibanj 2024).