Šparoga salsa

• Svibanj 12, 2024

Ne volim šparoge, vjerujem da je jedino povrće koje ne volim. Ipak, volim ovu salsu od šparoga, jednostavna je za izradu i ima ukusan svježi okus. Ovaj se recept naginje ka vrućoj strani, možete započeti s jednom žlicom sitno sjeckane jalapeno paprike, ne želite nešto vruće da bi okus mogao proći.

SASTOJCI

1 12-jednom paket smrznut, narezane šparoge
1 šalica konzervirane rajčice
1/2 šalice sitno sjeckanog luka
1 češnja češnjaka, mljevena
2 žlice nasjeckanog svježeg cilantra *
1 žličica sušenog peršina
1 do 2 žlice sitno nasjeckane jalapeno paprike (vi odlučite na razini topline)
1 čajna žličica limunovog soka
Sol po ukusu

UPUTE

Zamrznute šparoge odmrznite i stavite u blender, pomiješajte na kockice (da se ne fino ispeku). Dodajte ostale sastojke. Miješajte 30 sekundi. Pokrijte i ohladite preko noći ili najmanje dva sata. Poslužite uz pržene Pita trokute, čips itd. Sviđa mi se to s Tostitos tortilja čipsom. Bilo koji čvrst čip će učiniti.

Napravi oko 3 šalice salse.

Savjet: * Neki ljudi ne vole kiluntro, što je također poznat kineski peršin, čini se da je svježi peršin peršina najbolja zamjena za cilantro.
* Visoke svježe sirove šparoge prilično su smještene u visoku tanku, bistru staklenu vazu napunjenu vodom. Vaza bi trebala biti četiri do šest centimetara kraća od stabljika šparoga. To će omogućiti da se stabljike malo nagnu, imat ćete upečatljiv cvjetni aranžman. Međutim, budite svjesni da to nije onaj koji bi trebao ostati danima, koristite samo za jedan dan.

preporučeno: Brzo, svježe i zeleno Ova knjiga je dostupna od Amazona. Pssst! Ako vam se čini zanimljivim, pokušajte ga iskoristiti i uštedite $$. Kupila sam ovu knjigu recepata kao poklon nekome, svaki put kada je koristi, od nje dobivam još jednu zahvalnicu.

Upute Video: Kuhari : Tomislav Veseljak - Rižoto od divljih šparoga s pršutom (Svibanj 2024).