Recept za kobasice s doručkom od turske jabuke

• Travanj 28, 2024

Ove su kobasice dobra alternativa skupim prepečenim pilećim ili purećim kobasicama. Uz nekoliko sastojaka i malo rada možete ukusnu kobasicu iz vlastite kuhinje. Najteži dio je ribanje jabuka! Koliko je to jednostavno?


Recept za kobasice s doručkom od turske jabuke

Sastojci:

1 žličica češnjačke soli
1 žličica luka soli
1 žličica začinjene soli
1 žličica mljevene paprike Worcestershirea (Možete koristiti i običnu mljevenu papriku.)
1 čajna žličica kadulje (koristila sam listove kadulje koji su se osušili na mojoj biljci. Odabrao sam ih i protrljao među prstima.)
½ žličice mljevenog ružmarina
½ čajne žličice začina Old Bay
½ čajne žličice začina Berbere ili pahuljice crvene paprike (koristio sam as žličicu začina Berbere iz Penzeysa.)
2 žlice maslinovog ulja
1 jabuka, oguljena, krupno i grubo naribana (koristio sam Gala jabuku.)
2 kilograma mljevene puretine


metoda:

Dodajte mljevenu puretinu u srednju zdjelu. U maloj zdjeli pomiješajte začin soli, papra, kadulje i Berbere. Prelijte ih mesom maslinovim uljem i dobro izmiješajte. Dodajte jabuku i radite je u smjesi dok se ravnomjerno ne rasporedi.

Provjerite svoje začine. Stavite žlicu punu smjese kobasica na tanjur koji se može mikrovalno pomiješati. Mikrovalna pećnica na visokoj dok ne postane više ružičasta. Tanjur možete prekriti papirnatim ručnikom kako biste spriječili da se prskaju. Nakon što se kobasica ohladila, okusite je za začine. Prilagodite svom ukusu.

Nakon miješanja ostavite da mješavina kobasica sjedi u hladnjaku najmanje 3 sata ili preko noći. To omogućava da se okusi začina ulijevaju u meso.

Obložite obloženi lim za pečenje pergamentnim papirom. Napravite tanke pljeskavice koristeći 1/4 šalice kobasice po pašteti. Kobasice premažite dok ne postanu vrlo tanke. Svaka torta trebala bi biti široka oko 4 inča. Tijekom pečenja će se smanjiti i zgušnjavati.

Ako ne želite torte, ali radije veze, ohlađenu smjesu kobasica razvaljajte u male trupce i pecite na isti način kao u donjim uputama. Svakako provjerite ispravnost pomoću termometra.

Pecite na 350 stupnjeva F. 25-30 minuta. Nakon 15 minuta izvadite listove za pečenje iz pećnice i okrenite torte. Stavite listove za pečenje natrag u pećnicu i završite pečenjem pljeskavica. Termometar za trenutni očitavanje trebao bi pokazati 165 stupnjeva F kad se umetne u sredinu torte. Na torti ne bi trebalo biti ružičaste boje. Ovaj će recept napraviti 12 velikih kobasica.

Ostavite da se kobasice ohlade na tavi obloženoj pergamentnim papirom. Nakon što se torte i posuda za pečenje ohlade, izvadite pergamentni papir. Zatim torte u jednom sloju stavite na ohlađeni lim za pečenje i zamrznite. Prebacite smrznute torte u plastičnu vrećicu za zamrzavanje. Za otapanje 1-2 pljeskavice stavite ih na mali tanjur ili unutar papirnatog ručnika i mikrovalne pecite na 50% snage 1 minutu. Okrenite torte i ponovite još 30 sekundi, ili dok se ne zagrijavaju.

Ove su kobasice nježne, sočne i punog okusa. Preklopite jedan u palačinku i premažite ga javorovim sirupom za doručak s jabukom purećom kobasicom. Dodajte aromatični pašteti s kobasicama u pahuljasti biskvit za ukusni sendvič s kobasicama za doručak. Uz to, ove kobasice za doručak od Apple Turske napravljene su tako jednostavno. Pokušajte uskoro!


Kad spominjem prodavaonice ili proizvode po robnoj marki, to su oni koje koristim. Nisam dobio besplatne proizvode od proizvođača, niti mi je plaćeno da proizvode ili trgovine spominjem po imenu.

BILTEN: Pozivam vas da se pretplatite na naš besplatni tjedni bilten. Ovim se dobivaju sva ažuriranja za web mjesto Sendviči. Ponekad ovaj bilten ima podatke i varijacije o sendvičima kojih nema u člancima. Ispunite prazno ispod članka sa svojom adresom e-pošte - koji se nikada ne prenosi preko ove stranice. Nikada ne prodajemo ili ne trgujemo vašim osobnim podacima.

Povezani Linkovi: Povezane veze ispod ovog članka mogu vas zanimati.

Upute Video: Čokoladna salama sa orašastim plodovima i suhim voćem - Chocolate salami with dried fruits and nuts (Travanj 2024).