Jabučni sok stvara djecu s viškom kilograma

• Svibanj 17, 2024

Neki roditelji misle da je sok od jabuke za njihovu djecu zdraviji od sode. Možda ćete biti iznenađeni kad čujete koliko šećera i koliko hranjivih sastojaka ima u većini voćnih sokova.

Krenimo od same jabuke. Jabuka dnevno drži liječnika daleko! Jabuke s kožom su dobar izvor ishrane. Uz kožu na sebi nude 4 g vlakana, 8 mg vitamina C i 7 mg vitamina K. U stvari, jabuka ima dvije vrste vlakana (topljivih i nerastvorljivih), a istraživanje je pokazalo da jedenje 2 jabuke dnevno može smanjiti razinu kolesterola za 16%. Ona odstranjuje LDL (loš kolesterol) iz tijela i pomaže u smanjenju rizika od srčanih bolesti.

Za one ovisnike o konzumiranju vitamina C, jedno istraživanje pokazalo je da je konzumiranje 100 g sirove jabuke (s kožom) ekvivalentno antioksidacijskoj snazi ​​od 1.500 mg vitamina C.

Jabuke imaju u sebi pektin koji vam pomaže da se vežete i uklonite teške metale iz vašeg sustava. Jabučne kože imaju i flavonoide nazvane "kvercitin", koji mogu u velikim količinama smanjiti rizik od bolesti srca. Pokazalo se da antioksidanti i hranjive tvari u jabukama pomažu i protiv raka dojke!

Dakle, ako je jabuka za vas tako sjajna, zašto je sok od jabuke loš? Odgovor je da većina koristi jabuke dolazi od njene kože i od vlaknaste konstrukcije jabuke. Kad istopite sok iz jabuke, gubite SVE od tih blagodati. Sve što dobijate je voda u jabuci, slatkoća fruktoze (šećera) i nagovještaj okusa.

Studije su pokazale da sok od jabuke zadržava samo 3% antioksidansa izvorne jabuke. Budući da je većina studija učinjena na jabukama utvrdila da su upravo ti antioksidanti pomogli u borbi protiv raka, već ste izgubili primarnu zdravstvenu korist upravo tamo.

A vlakno? Ako imate sreće, u toj čaši soka od jabuke ostane vam 0,2 g vlakana. Sve je uklonjeno. Međutim, ne nedostaje vam šećera! Sada dobivate najmanje 30 g šećera po obroku - i to u neslađenom soku od jabuka.

Zapravo, neke studije pokazuju da visoka razina šećera / fruktoze u soku od jabuke - bez vlakana koja bi ih ublažila - uzrokuje ozbiljne želučane probleme kod neke djece. U jednom su istraživanju uzeli djecu koja su prijavila želučane tegobe i uzeli im sok od jabuke. Preko 70% djece je kao rezultat dobilo bolje.

Dakle, krajnji komentar? Pij puno vode. Voda je za vas vrlo dobra i dosta je potrebna za mnoge tjelesne funkcije. Ako želite hranjive tvari, jedite hranu u njenom prirodnom stanju - tj. Jedite jabuke! Jabuke su za vas DALJE bolje nego sok od jabuke, zbog vlakana i kože. Što više idete prema prirodnoj hrani - i što dalje od prerađene i kemijski promijenjene hrane, to će vaše tijelo biti zdravije.

Istraživanje pokazuje da sok čini djecu masti


Knjižnica knjiga s niskim udjelom ugljikohidrata Lisa Shea

Upute Video: ZAŠTO DECA NE TREBA DA PIJU KRAVLJE MLEKO - Dr Neal Barnard (Svibanj 2024).