10 upotreba za svježe rajčice

• Svibanj 3, 2024

Ništa više nema okus kao ljeto više od vinove zrele rajčice. Jednom kada su topli ljetni mjeseci dozreli zelenu rajčicu u rottave crvene globuse, možda se pitate što učiniti s vašom dobrotom. Slijedi nekoliko ideja kako iskoristiti te rubin crvene ljepotice kako bi ih dobro iskoristili.

1. Dajte ih. Ako imate više nego što možete upotrijebiti - ako imate više od dvije biljke rajčice, to je vjerovatno slučaj - zašto onda ne biste podijelili svoj račun? Susjedi, prijatelji i obitelj najvjerojatnije će biti voljni da vam ih skinu s ruke, ali ako ih i dalje ima previše, donirajte ih u lokalnu banku hrane. Posjetite američku web stranicu druge žetve //www.secondharvest.org/ da biste pronašli lokalnu banku hrane.

2. Jedite ih sirove. Za novi zavoj pokušajte jesti kriške s crticom balzamičnog octa ili prstohvatom soli, šećera ili papra. Za gurmansku poslasticu stavite nasjeckani svježi bosiljak i mocarelu sir na kriške rajčice, te pospite balzamičnim ocatom i ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Pospite svježe mljevenom solju i paprom.

3. Napravite BLT. Zelena salata, slanina i rajčica na svježem kruhu čine osvježavajući ljetni sendvič.

4. Dodajte tanke kriške rajčice u klasični sendvič sa sirom na žaru. Crtica-dvije tabaska i nešto svježeg lišća bosiljka daju dodatni dodir.

5. Zamrznite ih. Ili zamrznite rajčice cijele (obavezno ih odrežite na vrhovima), ili ih nasjeckajte i zamrznite u pakiranjima u vrećama zaštićenim za zamrzavanje.

6. Napravite salsu. Nasjeckajte 4-5 romskih rajčica, a zatim bacajte u srednju zdjelu s ½ šalice mljevenog luka, ½ šalice mljevene zelene paprike i 1-2 žlice mljevene jalapeño paprike. Umiješajte malu hrpu cilantroa, nasjeckanog i 1 žlicu svježeg limunovog soka. U hladnjaku ohladite, a zatim poslužite ili zamrznite.

7. Napravite juhu od rajčice. U blenderu pire kašiku 4 kg. zrela rajčica, ½ šalice svježeg bosiljka, 2 žlice octa, ¼ šalice maslinovog ulja i 2 češnja češnjaka do glatka. Umiješajte juhu od 3 šalice, a zatim ohladite i poslužite. Ukrasite svježim lišćem bosiljka.

8. Napravite sok od rajčice. Operite, osušite i operite 3 lbs. zrele rajčice. Stavite u veliku tavu i pirjajte dok rajčice ne budu mekane, često miješajući. Uklonite i ocijedite rajčicu, a sok vratite u tavu. Po želji dodajte 1 žlicu soli, 1 žlicu limunovog soka i crticu Tabasco-a. Promiješajte i ohladite.

9. Napravite omlet. Kombinirajte nasjeckanu rajčicu, feta sir i špinat za omlet nadahnutu Grčkom ili dodajte rajčicu čiliju, zelenu papriku i svježi kilantro za začinjenu omlet.

10. Napravite komadiće rajčice. Nasjeckajte baguette kruh i protrljajte češnjom češnjaka. Po vrhu stavite krišku rajčice i nasjeckani bosiljak, pa poslužite.

Upute Video: On je prolio 5 Kg u 10 dana s ovim prirodnim pićem | limun i đumbir (Svibanj 2024).