Deviled Jaja i Punila
Nedavno smo imali obiteljski obrok i svi su donijeli hranu za to. Da je to slučaj, završili smo s tri pladnja razvaljanih jaja među mnoštvom jela. Ono što mi se činilo zanimljivo je da ih dvoje ljudi ovdje ne čine isto :), pa sam pomislio da ću potražiti neke sorte i podijeliti ih s vama zajedno sa mojim favoritima.

Sada neki vole da to obožavaju i dodaju punjenje u cijev za smrzavanje kolača sa vrhovima i ubacuju ih u ljuske jajeta, dok ih drugi jednostavno nakupljaju ukusno. Vidio sam ih posipane paprikom i običnim pa kladim se da znate nekoliko drugih načina kako ukrasiti ove ukusne poslastice! Evo nekoliko recepata koji bi vas mogli iskušati da eksperimentirate s ovim malim dobrotama.

Vaša osnovna odstupljena jaja, naravno, počinju tvrdo kuhanim jajetom. Za one od vas koji ih možda nisu ranije napravili, tvrdo skuhati jaje za odmašljena jaja, poželjet ćete jaja koja su stara oko 5 dana (naravno, referificirana), tako da se lako oljušte. Stavite hladnu vodu u tavu i nježno stavite jaja. Želite biti sigurni da voda u potpunosti prekriva jaja. Nježno ih dovesti do vrenja. Neki dodaju malo soli, a neki ne. Da, jer uvijek su mi govorili da trebaš ha-ha.

U svakom slučaju, kad voda počne ključati, isključite toplinu i kuhajte još minutu ili dvije. Zatim isključite toplinu i ostavite je u vrućoj vodi najmanje 12 - 15 minuta. Ako ste jaja stavili u tavu, možda biste trebali pustiti da još malo pirja, a možete i dulje sjediti. Nakon sjedenja vruću vodu možete zamijeniti nekoliko puta hladnom vodom dok se jaja ne ohlade dovoljno da se mogu nositi.

Za odstupljena jaja trebat ćete oguliti jaja i razrezati ih na pola, po dužini. Pažljivo uklonite žumanjke i stavite ih u malu zdjelu. Bjelanjke možete smjestiti na pladanj ili tanjur dok žumanjke razmutite i u njih stavite punjenje.

NAPOMENA: Ako pravite različite ukuse jaja, možda biste htjeli napraviti razne prelive ili cijepiti neke različite dizajne, kako bi obitelj / gosti mogli reći koji su im se najviše svidjeli kad se vrate po više (koji vrlo je vjerojatno).

Ako želite uključiti djecu, pomiješajte ih u vrećama za zamrzavanje. Djeca će uživati ​​u masiranju, a zatim odrezati mali kut i pustiti ih da ispune nadjev u školjkama. Lako i manje neuredno za njih!

Pa, tko je rekao da odstupljena jaja moraju biti obična? Svi recepti su za 1 desetak jaja.

Predjela od jaja od slanutka

12 žumanjka
1/2 c. majoneza
3 žlice fino nasjeckanog sira po vašem izboru (volim Edam)
2 žlice senfa

Napunite ljuske jajeta i pospite mljevenom kuhanom slaninom.

Predjela od lososa s jajima

Vaši osnovni sastojci od jaja i losos čine ovaj pop!

12 žumanjka
1/2 c. majoneza
1- 6 oz limenke lososa, dobro ocijedite
1 žlica sitno mljevenog luka
Sol i papar po ukusu


Dijon Deviled Jaja

12 žumanjka
2 žličice dijon senfa
1/3 šalice majoneze
1 žlica sitno mljevenog luka
1/4 žličice tabaska
Sol i papar po ukusu
Paprika

Napunite ljuske jajeta i pospite s malo papra

Pljusak curry jaja

12 žumanjka
1/2 c. majoneza
2 žlice senfa
2 žlice curry praha
2 žlice sitno mljevenog luka
2 žlice slatkog kiselog krastavca
1/2 žlice crnog papra


Ugriz jajeta slanine / ranča

12 žumanjka

Upute Video: Best Deviled Eggs (Easy & How to make ) | Faszerowane Jaja - Polish Mama Cooks (Prosinac 2020).