Recept za šipkove oraha od bijele čokolade s brusnicama

• Svibanj 3, 2024

S vremena na vrijeme naiđete na novi recept koji je u svakom pogledu apsolutno savršen. Orah od bijele čokolade s brusnicama jedan je od takvih recepata, po tome što se šipke sastoje od mrvice od maslaca, nadopunjene slatkim i trpkim preljevom od svježih brusnica, oraha i bijele čokolade - Nevjerojatno! Ne samo da su službeni kušači Hancocka (uključujući, vjerovali ili ne, gospodin Picky) proglasili ove savršene i ukusne, nego i neke prijatelje koji su svratili u posjet, kao i neke suradnike. Te šankove je lako napraviti, ali ih nije lako održavati, a svakako se preporučuje dobro skrovište. Poznajem nekoliko ljudi (nikad neću otkriti imena) koji su pojeli desetak tih barova u razmaku od nekoliko minuta.

Barovi od oraha s bijelim čokoladnim brusnicama savršeno su uključeni na blagdanski stol s buffetom, a privući će užitak ako se odvedu na razmjenu kolačića. Atraktivni su na blagdanskim ladicama i desertnim buffetima. Iako nisu posebno maštoviti, ovi nezahtjevni šankovi uzbudit će vaše okusne pupove mješavinom nevjerojatnih okusa. Ovaj je recept definitivno čuvar, a u našoj će kući biti jedan od onih obaveznih blagdana.

48 šipki

Kora:
2 1/2 šalice brašna
1 šalica hladnog maslaca, izrezana na komade
1/2 šalice šećera u prahu
1/2 žličice soli

punjenje:
1 1/2 šalice laganog kukuruznog sirupa
1 šalica šećera
4 jaja
3 žlice rastopljenog maslaca

2 šalice svježih ili smrznutih brusnica, grubo nasjeckanih
1 šalica sjeckanih oraha
1 šalica čipsa od bijele čokolade

1. Zagrijte pećnicu na 350 °.
2. Liniju za roladu od 17 "x 11" položite pergamentom ili prskajte neljepljivim sprejom.
3. Pomiješajte brašno, maslac, šećer u prahu i sol dok ne nalikuju grubim mrvicama; ravnomjerno pritisnite smjesu preko dna pripremljene tave za roladu.
4. Pecite 20 minuta; izvadite iz pećnice.
5. U međuvremenu, dok se kora peče, pomiješajte kukuruzni sirup, šećer i jaja dok se dobro ne sjedine.
6. Umiješajte brusnice i orahe; prelijte preko pečene kore.
7. Čips od bijele čokolade ravnomjerno rasporedite preko smjese brusnica.
8. Pecite 25-30 minuta ili dok sredina ne bude potpuno postavljena (pazite da ne premažete ili će šipke biti ljepljive).
9. Izvadite iz pećnice i dobro ohladite prije nego što je izrežete na 48 bara.

Količina pri serviranju
Kalorije 162 Kalorije iz masti 71
Postotak ukupnih kalorija od: masti 44% proteina 4% ugljikohidrata. 52%

Količina hranjivih sastojaka per
Ukupno masti 8 g
Zasićene masti 4 g
Kolesterol 30 mg
Natrij 83 mg
Ukupni ugljikohidrati 21 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 4 g
Protein 2 g

Vitamin A 4% Vitamin C 1% Kalcij 0% Željezo 4%

Upute Video: Čokoladna gnijezda (bez pečenja) (Svibanj 2024).