Informacije o tofuu i carb brojevi

• Svibanj 3, 2024

Tofu je glavni sastojak mnogih vegetarijanskih jela kao i u orijentalnoj kuhinji. U biti, tofu je "sir" koji se pravi od sojinog mlijeka umjesto od kravljeg mlijeka. Soja je vrsta graha. Riječ "tofu" na japanskom znači "grah skuta".

Soja i tofu su vegetarijanci cijenjeni jer ima dobre količine nekih vrsta proteina, a da pritom nije mesna tvar. Sadrži i željezo.

Tipični komad tofusa u kocki je oko 2 g u ugljikohidratima. To znači da unošenje jedne ili dvije kocke tofua u juhu od kapi jaja može dodati samo nekoliko ugljikohidrata u vaš obrok - ali ako imate cijeli tanjur od 20 ili više kockica, možete brzo skupiti broj ugljikohidrata.

Važno je napomenuti da su proizvodi soje povezani s povećanom stopom karcinoma koji uključuju estrogen. U soji postoji spoj koji oponaša estrogen u ljudima. Ovdje neću temeljito raspravljati o ovome - ako odlučujete biti vegetarijanci, trebali biste detaljno razgovarati o svim tim pitanjima sa svojim liječnikom kako biste odredili najbolji način da svoj unos proteina osigurate adekvatnim. Apsolutno je neophodno za vaše dugoročno zdravlje. Vi i vaš liječnik možete odlučiti što je najprikladnije za tofu i soju.

Dakle, kad se kaže, dodavanje nekoliko kockica tofua u juhu od kapi jaja stvorit će mali problem vašoj dijeti s malo ugljikohidrata.


Knjižnica knjiga s niskim udjelom ugljikohidrata Lisa Shea

Upute Video: Keto Diet VS Mediterranean Diet (Which Is Best For You & Weight Loss?) (Svibanj 2024).