Pomiješajte prženi šećerni grašak s receptu češnjaka

• Travanj 29, 2024

Ovi prženi prženi grašak s češnjakom lako je napraviti i odlično se poslužuju kao prilog za ručak ili večeru. Dio ovog recepta koji troši najviše vremena je priprema graška od putera. Ispiraju se i suše, a zatim podrezuju. Neki kuhari obrezuju ih tako što su odrezali oba kraja, a zatim uklonili string s jedne strane, što i uključuje ovaj recept. Međutim, postoje neki kuhari koji se uopće ne trude trljati ih. Ako nisu obrezane, uzici će se ponekad zaglaviti između zuba, što i nije baš ugodno, pogotovo ako poslužujete ovo društvo. Ove ćete proizvode također moći pronaći u nekim trgovinama.

Ovaj recept koristi i ekstra djevičansko maslinovo ulje, što ga čini zdravim i ne natječe se s ostalim okusima u ovom jelu. Međutim možete koristiti i biljno, kanolovo ulje ili kikirikijevo ulje.

1lb. šećera usitniti grašak
2 žlice prethodno nasjeckanog češnjaka
½ žličice soli
Ulje za prženje (Evoo)

1. Najprije pripremite grašak od šećera koji se ispere, isprati ih hladnom tekućom vodom, a zatim ih temeljito osušiti. Zatim pomoću prstiju ili noža odvojite svaki kraj i povucite čvrstu vrpcu sa strane i s nje.


2. Zatim odmjerite prethodno nasjeckani češnjak. Prethodno nasjeckani češnjak obično se može pronaći u malim staklenkama u odjeljku s proizvodima većine lokalnih trgovina prehrambenih proizvoda. Korištenje ovog štedi puno vremena u crtanju češnjaka, pogotovo ako češnjak često koristite. Ako nije dostupan, možete jednostavno narezati dva mala češnja češnjaka.


3. Zatim zagrijte wok na srednje jakoj.


4. Nakon što je vruće dodajte žlicu maslinovog ulja i pustite da se zagrije.


5. Kad je ulje vruće dodajte mu grašak sa šećerom i miješajte kuhajte 2,5 minute. Prilikom miješanja graška pržite u soli.


6. Zatim nakon ½ minute dodajte nasjeckani češnjak i miješajte pržiti još minutu. Češnjak se kasnije dodaje ovom jelu da ne izgori. Češnjak ima tendenciju brzog izgaranja, a dodavanjem kasnije uz prženje umanjuje vjerovatnoću da će se to dogoditi.


7. Zatim ga maknite s vatre i odmah poslužite.

Da biste pogledali videozapis o miješanju prženog graška s češnjakom, kliknite ovdje.

Upute Video: Oslić sa salatom od boba - Studenac recepti (Travanj 2024).