Pikantni recepti za kobasice Chorizo

• Svibanj 4, 2024

Neki se recepti jednostavno događaju. Brzi * ljuti krumpir s chorizo ​​kobasicom * jedan je od njih. Ovo jelo sa kasikom upotpunjeno je velikom zelenom salatom.

SASTOJCI

4 velika bijela krumpira, izrezana na debele kriške
1 limenka od juhe od celera
4 vruće chorizo ​​kobasice srednje veličine, narezane na kockice
1-1 / 4 šalice mlijeka
3/4 šalice cheddar sira, mljevenog (ili kupite nasjeckani cheddar sir u pakiranju)
1 srednji / veliki luk, narezan
4 unce može zeleni čili, sjeckani

UPUTE

Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva

U velikoj tavi, chorizo ​​kobasice na toplinu narezane na smeđu boju. Kobasicu ocijedite na papirnom ručniku ili papirnoj vrećici. U zasebnoj velikoj zdjeli dodajte mlijeko, juhu, luk, kobasice, zeleni čili i krumpir. Smjesu izlijte u posudu za pečenje namazanu uljem chorizo. Vrh s naribanim / nasjeckanim sirom. Pospite paprikom. Stavite u pećnicu i pecite 60 minuta ili dok krumpir ne postane vilica i zlatno smeđa boja na vrhu. Ostavite i ohladite prije posluživanja.

Pravi 6 obroka.

Savjet
* Malo maslinovog ulja dodano ulju iz chorizoa čini ukusno namakanje hrskavog kruha. Ne želite se naviknuti na ovo, ali samo je ukus svakako ukusan.
* Chorizo ​​kobasica (vruća ili blaga) koristi se u španjolskom i meksičkom kuhanju. To je začinjena kobasica koju često možete naći u Paelli.



Chorizo ​​s bijelim grahom

4 komada piletine
1 žličica dimljene paprike
1 žlica maslinovog ulja
4 unce vruće chorizo ​​kobasice, narezane
1 luk, sitno narezan na kockice
2 češnja češnjaka, zgnječena
1 hrpica peršina, nasjeckanog
3/4 kilograma sjeckane rajčice
16 unci graha maslaca
1 grančica timijana
1 lovorov list
sol i papar

Pospite piletinu dimljenom paprikom, a zatim zagrijte ulje u teškoj tepsiji i meso sve popecite. Izvadite piletinu i dodajte chorizo ​​u tavu. Kad ulje počne izlaziti iz chorizo-a, dodajte luk i kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta. Dodajte češnjak i žlicu peršina. Pokrijte i lagano kuhajte još 10 minuta. Dodajte rajčicu i grah i promiješajte. Dodajte malo vode ako je smjesa malo gusta. Vratite piletinu u lonac, zajedno s timijanom i lovorovim listom. Pojačajte toplinu i dovedite na kuhanje. Smanjite toplinu na najnižu postavku, pokrijte lonac i pustite da lagano proključa 30 minuta ili tako nešto. Uklonite poklopac i pirjajte još 15 minuta, sve dok umak ne bude gust i bogat. Umiješajte velikodušni prstohvat peršina i poslužite s toplim hrskavim kruhom i salatom. Služi 4.

Upute Video: Pikantni krumpir sa hamburgerom i kobasicom (Svibanj 2024).