Španjolski tapas

• Svibanj 18, 2024

Tradicija tapa vitalni je dio španjolske kulture, ne samo zbog ukusne hrane, već i zbog rituala prijateljstva i razgovora, koji idu uz jelo tapasa.

Riječ "tapa" znači španjolski poklopac ili poklopac, a mnogi kažu da se koristila za označavanje stare navike stavljanja krišku kruha ili komada pršuta na nečiju čašu vina kako bi se izbjegle muhe.


Tapas se može kretati od sira, maslina, kanapsa, tradicionalnih šunki i dagnji na koktelima, do pažljivo punjenih maslina ili hobotnica. Tost natrpan češnjakom, posut tunom i pečenom paprikom i namazan maslinovim uljem mnogo je složenija stvar. Tapas može biti izvrstan zalogaj, ali ako naručite dovoljno tapasa, bit će sam po sebi značajan obrok.

Ne morate ići u Španjolsku da biste uživali u Tapasu, Tapas barovi se pojavljuju u gradovima širom Sjedinjenih Američkih Država i Velike Britanije. Kad se družite sa svojim prijateljima kako biste uživali u tradiciji tapa, ne zaboravite ih oprati čašom Sangrije. Sangria se poslužuje u većini tapas barova. Ovaj crveni napitak od vina i voća divna je pratnja tapasima i unosi onaj dodatak Španjolske vašim okusnim pupoljcima.

Tapas se još uvijek daje besplatno u nekim dijelovima Španjolske, provincija Jaen u Andaluziji je jedan od njih i opće je pravilo da vam je dano jelo ili tanjur, onda su tapasi besplatni, ali ako vas pitaju želite li tapas ili racion, tada će vam se naplatiti.

Na nekim mjestima mještani prave kolače i jedu tapas cijelu večer umjesto glavnog obroka.

Da biste pročitali više o španjolskoj gastronomiji ili Andaluziji, posjetite donju vezu.

Upute Video: Ultimate Spanish Omelette | Omar Allibhoy (Svibanj 2024).