Recept za pečenje slanutka i riže

• Travanj 28, 2024

Jeste li previše zauzeti da biste napravili nešto posebno za Cinco de Mayo? Sljedeće Sporo kuhajte Tamale i rižu pecite lako se sastavlja i "peče" u laganoj ploči za kuhanje. Koristi nekoliko praktičnih predmeta, poput limenke aromatiziranog tortilje čipsa, smrznutih tamala i konzerviranog zelenog umaka enchilada. Čak i ako ne slavite Cinco de Mayo, ovo lako meksičko jelo sve u jednom je sjajno za bilo koje vrijeme.


Ako ne možete pronaći začin fajita bez soli, pomiješajte 2 žlice paprike, 1 žlicu čilija u prahu, 1 žlicu cjelovitog origana, 2 žličice mljevenog kumina, 2 žličice češnjaka u prahu, 1 žličicu zdrobljenog čipstera paprike, 1 žličicu kajena, 1 žličicu mljevenog crnog kima papar, 1/2 žličice suhog bosiljka, 1/2 žličice sušenog timijana i 1/2 žličice suhog ružmarina u blenderu sa začinima ili mikserom začina; procesuirajte dok začini ne budu fino usitnjeni. (Ako mikser nije dostupan, možete koristiti malter i pile.) Čuvajte u hermetički zatvorenom spremniku.

12 obroka

2 žlice biljnog ulja
2 šalice pretvorenog riže (poput ujaka Bena)

2 šalice najtoplije vode iz slavine
2 žličice zrnatog pilećeg bujona
1 1/2 - 3 žličice fajita začina bez soli
2 šalice srednje salse

3 šalice mljevenog cheddar sira, podijeljeno

Tortilla čips od 5 3/8 unci (poput Pringles Loud Corn Crisps-a), grubo zdrobljen

1 15 oz. može umak od zelene enchilade

12 smrznutih tamala

1. Zagrijte biljno ulje na srednjoj vatri; dodajte rižu i miješajte dok ne poprime zlatno smeđu boju.
2. Prebacite rižu u spor štednjak od 4 do 6 kvadrata i ravnomjerno rasporedite.
3. Pomiješajte pileći buillon i začin fajita vrućom vodom iz slavine.
4. Kad se bujona otopi, promiješajte salsu; prelijte rižom.
5. Preko sloja riže rasporedite 2 šalice naribanog sira; ravnomjerno pospite čips i premažite zelenim umakom enchilada.
6. Na vrhu umaka enchilada rasporedite tamale; pospite preostalim sirom.
7. Poklopite, stavite spor štednjak na nisku i ostavite da se kuha 4-6 sati ili dok riža ne prokuha i upije svu suvišnu tekućinu.

Količina pri serviranju
Kalorije 339 Kalorije iz masti 141
Postotak ukupnih kalorija od: masti 42% proteina 12% ugljikohidrata. 46%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupno masti 16 g
Zasićene masti 7 g
Kolesterol 30 mg
Natrij 718 mg
Ukupni ugljikohidrati 39 g
Dijetalna vlakna 1 g
Šećeri 1 g
Protein 11 g

Vitamin A 10% Vitamin C 9% Kalcij 0% Željezo 10%

Upute Video: Kuhari : Dunja Gulin - Falafel na moj način (Travanj 2024).