Ovaj ukusni recept za curry od škampa brz je i jednostavan način da napravite savršen udoban obrok za hladnu zimsku sezonu. U ovom prilagođenom receptu koristim lagano kokosovo mlijeko, curry, škampe i povrće za zdravo i toplo jelo. Za srčaniju, mada autentičniju verziju možete koristiti redovito kokosovo mlijeko, curry, škampe i krumpir. Isprobajte moju ukusnu verziju ovog recepta za curry od škampa i javite mi što mislite na forumu kineske hrane koji možete pronaći ovdje. Uživati!
Da biste pogledali videozapis s ovim uputama, kliknite ovdje.
2 šalice lakog kokosovog mlijeka (možete koristiti redovito kokosovo mlijeko)
2 kašike ljute paste curryja (blaga ili srednja, ovisno o ukusu)
1 kašika ribljeg umaka
1 žličica šećera
1 lb oguljene, očišćene i očišćene srednje kozice
1 kg kilograma smrznutog prženog povrća (Bird's Eye Sugar Snap Stir Fry najbolje djeluje u ovom receptu)
- U velikom loncu koji se ne lijepi pomiješajte jednu šalicu laganog kokosovog mlijeka s vrućom pastom od curryja. Slobodno upotrijebite i redovito kokosovo mlijeko i blagu ili srednju curry pastu, ovisno o vašem ukusu.
- Temeljno pomiješajte ove sastojke zajedno, a zatim povećajte toplinu i pustite da smjesa proključa.
- Nakon što smjesa proključa, okrenite vatru na niskoj, poklopite i ostavite da se pirja 10 minuta. Često miješajte da se smjesa ne lijepi za dno posude.
- Nakon što proključa 10 minuta dodajte riblji umak i šećer. Promiješajte da se ti sastojci dobro promiješaju.
- Zatim dodajte preostalu šalicu laganog kokosovog mlijeka dok se potpuno ne umiješa.
- Dalje dodajte paket smrznutog prženog povrća i dobro ga promiješajte. Snabdjeveno povrće mješavina povrća najbolje je u ovom receptu.
- Zatim pojačajte toplinu na visoku i ostavite da se povrće kuha, povremeno miješajući oko 5 minuta ili dok ne omekša.
- Kad je povrće mekano dodajte u škampe. Ostavite ih da kuhaju dok ne pozelene, oko 3 minute. Pazite da škampi ne prekuhate, jer će vam oni biti čvrsti u finalnom jelu.
- Čim će kozice postati ružičaste, uklonite lonac s topline i poslužite odmah. Ovo je ukusno posluženo sa stranom bijele riže. Pravi oko 4 do 5 obroka.
Upute Video: RECEPT - Kozice z rezanci v curry omaki (Svibanj 2024).