Kutija recepata

• Travanj 29, 2024

Prije nekoliko godina, nakon posjeta s bakom, poslala me je kući s kutijom recepata za cipele. Iako neki mogu ovo smatrati neobičnim poklonom, osjećao sam se kao da mi je dan cijeli život. Nije bila samo kutija recepata - bila je kutija sjećanja.

Neki od recepata bili su razmazani i mrlje od hrane s mrljastim otiscima prstiju po rubovima gdje je ona izvukla recept iz kutije. Možda je ona počela kuhati od pamtivijeka, ali u sredini recepta shvatila je da se ne može sjetiti svih sastojaka?

Neki su bili recepti koje je isjekla iz raznih novina; oni su sada bili žuti i krhki s godinama.

Neki od recepata nalazili su se u njenom predivnom pomičnom kurzivnom rukopisu koji je ukazivao na dane kada je prelijepa penzmara bila znak obrazovane dame. Nekoji trenutno penned pokazao je drhtavu ruku koja je obilježila prolazak njezinih godina, a još uvijek su nesumnjivo ostali njezin rukopis.

Izvadila sam recept za džem od jagoda i odmah su me vratili u ljeto koje sam provela s njom i sjetila se kako sam joj pomogla u vrtu. Svakodnevno smo šišali i uklanjali komadiće jagoda. U početku je bilo samo dovoljno bobica svaki dan da imamo posudu punu svježeg vrhnja. A onda, kako su ljeta nosila žetvu, postajala je sve obilnija. Odabrali smo jagode i podijelili zdjelice pune susjeda. Tada u trenutku kad nisam imao pojma "Što bismo napravili sa svim tim jagodama" utvrdila je da je vrijeme za pravljenje džema.

Izvadili smo staklenke i pripremili ih. Ne sjećam se svih koraka, ali trajalo je cijeli dan! I bili smo stvarno umorni, stvarno, stvarno umorni kad smo završili. Ali baka je pogledala kako sunce struji kroz prozore, a crveno sja kroz boce na pultu, a na licu joj je izašao sretan, zadovoljan osmijeh i primijetila: „Dobro obavljen posao!“

Izvukao sam još jedan recept i sjetio se ljeta. Predložio sam da upišem sve njezine kartice s receptima kako bi sve izgledale isto i tada bismo joj mogli nabaviti slatku kutiju s receptima za njih. pijetao s prednje strane i mislio je da bi to bilo savršeno savršeno za njenu kuhinju. Upravo sam naučila tipkati i samo sam znala da će joj ovo biti tako dobra pomoć! Tako mi je drago što je odbila moju ponudu, umjesto što mi je zadala drugačiji, važan zadatak za ljeto.

Nisam sigurna koliko bih udobnosti dobila od kutije s pijetlom prepune tipiziranih recepata. Sjećanja su na njezin rukopis, a hrana mrlje i u starim novinama. A sjećanja su toliko bitna - toliko važnija od uredno upisanih recepata.

Volim koristiti zaštitnike recepata. Očistite Vinyl 4 x 6-inčne prekrivače recepata, set od 48 za one dragocjene stare kartice s receptima i dobio sam starinski okvir za recepte Mountain Woods Valencia. Dostupno na Amazonu.

Upute Video: GRADAČAČKA KUTIJA (Travanj 2024).