Crveni kuhani svinjski recept

• Svibanj 7, 2024

Crvena kuhana svinjetina ukusno je kinesko jelo gdje se svinjetina pola sata kuha u mješavini sojinog umaka, vina, šećera i začina. Iako se ovo jelo tradicionalno pravi sa svinjskim trbuhom ili svinjskim ramenom, ovaj recept koristi mršavu svinjetinu za zdraviju verziju ovog ukusnog jela. Na kraju se dodaje i kukuruzni škrob da se malo zgusne umak. Iako se obično ne nalazi u crvenom kuhanju, ovaj dodatak stvara bogatiju i čvršću konzistenciju.

U ovom receptu svinjetina se polako kuha u loncu s krokeom zbog lakoće puštanja kuhanja tijekom dana. Ako nemate lonac s posudom, možete upotrijebiti i nizozemsku pećnicu i ostaviti je da lagano kuha na peći ili u pećnici. Vrijeme kuhanja bit će oko 4 sata umjesto 8 sati u loncu. Isprobajte ovaj nevjerojatno jednostavan recept za crvenu kuhanu svinjetinu i javite mi što mislite na forumu kineske hrane koji možete pronaći ovdje. Uživati!

Puna svinjetina 1,5 kg (oko 4 srednje svinjska odreska)
¼ inčni komad svježeg đumbira
2 žlice sojinog umaka
2 žlice debele soje
2 tbsp šerpe
2 žlice šećera
1 ½ šalice pilećeg juha
1 žlica staklenke prethodno nasjeckanog češnjaka
1 žličica sjemenki koromača
3 zvjezdice anisa
4 žličice kukuruznog škroba

1. Uklonite svu masnoću iz svinjetine. Zatim narežite svinjetinu na kocke od 1 do 1 inč i stavite te kocke u spor štednjak.


2. Nožem ili žlicom uklonite kožu đumbira. Zatim ga narežite na sitne komade i ostavite na stranu.


3. Dalje, svinjetini dodajte dva različita sojina umaka. Gusti sojin umak obično se može naći u većini azijskih trgovina. Za ovaj recept koristim gustu soju marke Koon Chun.


4. Zatim dodajte šerpu. Sherry u ovom receptu uobičajena je šerpa za kuhanje koja se može pronaći u većini lokalnih dućana u blizini odjeljka s ocatima.


5. Dodajte šećer, pileći luk, prethodno nasjeckani češnjak, sjemenke komorača, zvjezdasti anis i đumbir. Ovdje koristim organsku pileću juhu. Može se koristiti bilo koji pileći juha, ali imajte na umu da su mnogi juhe dodale msg.


6. Zatim promiješajte da se sve zajedno izmiješa, a zatim poklopite i ostavite da se kuha na laganoj vatri 8 sati.


7. Nakon 8 sati, u maloj šalici miješajte kukuruzni škrob s malo vode, tek dok se ne otopi.


8. Uklonite poklopac i umiješajte u smjesu kukuruznog škroba.


9. Zatim okrenite toplinu na visoku, ponovo je poklopite i ostavite da se kuha oko 15 minuta.


10. Nakon 15 minuta umak će se malo zgusnuti i tada je spreman za posluživanje. Najbolje je poslužiti preko bijele ribe na pari. Pravi oko 3 obroka.




Upute Video: Vojnički grah recept Army Beans Recipe - Sašina kuhinja (Svibanj 2024).



Crveni kuhani svinjski recept, kineska hrana, recept kuhane svinjetine sa crvenim svinjetinama, crvena kuhana svinjetina, kineska crvena kuhana svinjetina, kineska crvena kuhinja, kineski recept, Crock lonac crvena kuhana svinjetina, Crock pot crvena kuhana svinjetina