Irski jabučni recept svinjski
Budući da volimo irsku hranu, volim je posluživati ​​svaki dan tijekom tjedna blagdana svetog Patrika. Mnoga su jela jednostavna, a sastojci su oni koje većina ljudi voli. Čini se da Amerikanci misle da Irci ne izdržavaju samo govedinu i kupus, ali iako ih američki Irci ponekad jedu, to u Irskoj uopće nije popularno, a na vjerski praznik poput Dana svetog Patrika, Irci su okupljati se sa svojim obiteljima i služiti nešto posebno. Jedno vrlo ukusno i tradicionalno jelo posluženo u Irskoj je sljedeće Irska svinjetina pečena u Apple Cideru, Svinjetina je vrlo popularna u Irskoj, a čini se da su uvijek dostupne i jabuke, kao i luk.
””
Prilagodio sam ovaj recept instantnom loncu kako bih uštedio vrijeme, ali lako se može napraviti u sporoj kuhinjskoj ploči ako nećete otići ili nemate instant lonac. To traje duže, ali vremena je vrlo malo, a krajnji rezultati su identični. Pire od krumpira savršena je pratnja, kao i irsko povrće, poput bruseljskih klica, umaka od soka ili por.

12 obroka

Svinjsko rame u koštanoj masi od 4 kilograma ili svinjska guza
sol i svježe mljeveni crni papar
3 grančice ružmarina
1 žlica sitno mljevenog češnjaka
1 12 oz. može koncentrirati koncentrat soka od jabuka
3 šalice najtoplije vode iz slavine

4 srednja luka, četvrtina i narezana
  1. Postavite Instant Pot na postavku Sauté.
  2. Stavite pečenu masnu stranu dolje u instant lonac i smeđu; toplina će stvoriti dovoljno masnoće da potamne ostale strane pečenja.
  3. Pečenu pospite solju i paprom te smeđite sa svih strana.
  4. Bacanje u češnjak i ružmarin; dodajte koncentrat soka od jabuke i vruću vodu.
  5. Postavite poklopac na lonac, postavite ventil na Brtvljenje i postavite na Manual 60 minuta. Kad je ciklus gotov, otpustite pritisak, otvorite poklopac i dodajte luk.
  6. Stavite poklopac na lonac, postavite ventil na Brtvljenje i postavite lonac na Ručno 8 minuta.
  7. Po završetku ciklusa, otpustite pritisak i uklonite pečeno i luk na pladanj za posluživanje; držati toplo.
  8. Procijedite sokove kroz fini cjedilo, odmašćite ih, dodajte u lonac i lonac okrenite da se soči.
  9. Ostavite da sokovi kuhaju dok se ne smanje za pola. Pečenu svinjetinu poslužite uz sokove i pire krumpir kao prilog.

  10. Količina pri serviranju
    Kalorije 318 Kalorije iz masti 139
    Postotak ukupnih kalorija od: masti 44% proteina 34% ugljikohidrata. 23%

    Količina hranjivih sastojaka po obroku
    Ukupno masti 15 g
    Zasićene masti 6 g
    Kolesterol 90 mg
    Natrij 103 mg
    Ukupni ugljikohidrati 18 g
    Dijetalna vlakna 0 g
    Šećeri 0 g
    Protein 27 g

    Vitamin A 0% Vitamin C 52% Kalcij 0% Željezo 12%



    Upute Video: Ručak za sutra s Podravkom: Svinjski kotleti s povrćem (Svibanj 2024).