Brzi i jednostavni recept za biber steak

• Svibanj 7, 2024

Kineski biftek od bibera kombinira tanki narezani odrezak s paprikom i lukom u smeđem umaku od umaka. Ovaj brz i jednostavan recept koristi smrznutu mješavinu crvene i zelene paprike i luk, koje možete pronaći u većini lokalnih dućana s hranom. Ako više volite recept odreska od paprike sa svježim povrćem, kliknite ovdje. Korištenje smrznutog povrća smanjuje vrijeme pripreme i jednako je zdravo, posebno ako koristite organsko smrznuto povrće.

Ovaj recept zahtijeva kilogram mršave govedine. Radije bih da koristim slanutku, ali odrezak od suknje, pa čak i govedina okrugla će raditi u ovom receptu, samo obavezno odrežite odrezak preko zrna, tako da u finalnom jelu bude nježan.

1 g. Mršave govedine
¼ sok češnjaka
1 vrećica smrznute vrste Birds Eye Pepper Stir Fry povrće
1 žlica kikirikijevog ulja

Umak:
1/3 šalice goveđeg juha
1 sok soja sos
1 žličica šerpe
½ žličice šećera
Prstohvat mljevenog đumbira
1 žličica kukuruznog škroba

1. Uklonite suvišnu masnoću iz govedine i narežite je na tanke kriške pazeći da prerežete zrno.


2. Te kriške stavite u zdjelu i pospite ih češnjakom soli. Pomoću ruke umiješajte je, a zatim pustite da meso sjedi na sobnoj temperaturi dok pripremate ostale sastojke, oko 20 minuta.


3. Povrće stavite u sigurnu zdjelu u mikrovalnoj pećnici i stavite ih visoko na otprilike 5 minuta, ili dok se potpuno ne odmrzne. Ovo će se vrijeme razlikovati ovisno o vašoj mikrovalnoj pećnici. Zatim ih potpuno iscijedite i ostavite na stranu.


4. U šalici pomiješajte sve sastojke za umak i ovu smjesu stavite na stranu.


5. Sljedeći topli wok na visokoj. Kad je vruće dodajte kikirikijevo ulje i ostavite da se zagrije.


6. Kad je ulje vruće dodajte govedinu i miješajte pržiti 2 do 3 minute, ili samo dok kriške ne budu ružičasto u sredini. Zatim dodajte povrće i sve promiješajte pržite još 1 minutu, samo da povrće dobro zagrije.


7. Zatim dodajte smjesu za umak i miješajte dok ne postane gusta.


8. Zatim ga maknite s vatre i odmah poslužite. Ovo je izvrsno posluženo na vrhu bijele ribe na pari. Ujak Ben pravi bijelu rižu od 90 sekundi s mikrovalnom pećnicom, što ovaj recept čini još lakšim, uživajte.

Upute Video: Pogačnjak - ukusna starinska pita (Svibanj 2024).