Kolica za hranu Portland RV

• Svibanj 5, 2024

Jedan od mojih snova je posjedovati veliki komad zemlje i na njega staviti gomilu preuređenih vintage RV-ova. Zamišljam kako "kruže vagone" oko velikog dvorišnog dvorišta u sredini. Moja gurmanska kuhinja mogla bi biti Shasta iz 1957. godine! Moja dnevna soba? Možda bi se Winnebago iz 1967. godine dobro pokazao. Četvrti za goste mogli bi biti smješteni u odmoru za odmor iz 1969. godine pored mog malenog joga studija smještenog u Bowlusu iz 1936. godine.

Volim ideju o spašavanju vozila, njihovoj obnovi i njihovoj dobroj upotrebi. Zamislite moje oduševljenje životom u Portlandu, Oregon, dok eksplozija kolica s hranom izbija na scenu. Na području Portlanda trenutno postoji oko 200 kolica s hranom koja poslužuju izvrsnu kuhinju. Neki od košarica za hranu stoje sami, ali češće ćete ih naći složenima u "mahune" na praznim parcelama u četvrtima širom grada. Umjesto dvorišta iz mojih snova, ove mahune nude blagovaonice na otvorenom u otvorenom stilu hrane.

Kola hrane su se razvila iz običnih starih kolica za hot dogove i kamiona za sladoled - sada dolaze u svim oblicima i veličinama. Postoje veliki kamioni, mali kamioni, komunalne prikolice i školski autobusi; pa, čak, postoji i dvospratni autobus. Ali najviše me uzbuđuju klasični RV-ovi.

Uzmimo za primjer vintage vintage putnički kamp Silver Streak iz 1969. godine koji je sada Fuego de Lotus, a sadrži jela inspirirana venecuelanskom poput ukusnih Arepasa od crnog graha. Putničke prikolice Silver Streak, osnovane 1948. Godine, bile su konkurenti Airstreamu. Posljednja Silver Streak prilagođena prikolica napravljena je 1997. godine.



Još jedna odlicna kolica je Fuego-ov susjedni solar, Solar Waffle Works, koji je košarica za vafle s solarnim pogonom. Ova ekološka, ​​društveno osviještena, sve volonterska kolica koriste 400 vata solarnih modula za napajanje oko polovice električne energije. Mladi u rizičnom okruženju Portlanda volonteri su koji voze hranu.



Želite li osjetiti privlačnost dubokog juga na pacifičkom sjeverozapadu? Moxie RX, funkadelic, kičast, Kenskill limenka može sadržavati blagovaonicu prekrivenu krovom od valovitog limenke i nudi ukusne eliksire poput meksičke ledene kave, zajedno s lijepom raznovrsnom ukusnom poslasticom.



Draga, svijetlo zelena, Aloha putnička prikolica iz 1968. godine sada je košarica s hranom nazvana Porridge, koja služi ukusne juhe, salate i sendviče. Uz to, sav prihod od prodaje njihovih izvrsnih sezonskih limunada pomaže poslati djecu s područja Portlanda pogođene virusom HIV-a u Camp Kindle.



Smješten izravno preko puta Alohe je sjajna, dugačka 17 stopa, 1971. Airstream, sada nazvana Zenbu, azijska kolica s hranom nadahnuća koja nude ukusna jela poput hrskavih proljetnih peciva, suši, juhe od mulja i sečuanskog zelenog graha.



Sip Juice Cart, šezdeset lil 'Airstream iz 1960. godine nudi ukusna pića, uključujući i dobre veganske mliječne kaše u slasnoj slami u svim okusima.



A ovo je samo vrlo mali uzorak mnogih RV-ova koji su sada pretvoreni u kolica s hranom za posluživanje gladnih Portlandera. Zaista je sve vrlo nevjerojatno. Vozači koji prolaze Portlandom, Oregon, trebali bi sebi učiniti uslugu i obilaziti kolica s hranom Portland. To je kulinarska avantura koju ne želite propustiti!

Upute Video: How to travel the world with almost no money | Tomislav Perko | TEDxTUHH (Svibanj 2024).