Narančasti kolačići od ovsene kaše s voćnim brusnicama - recept

• Svibanj 16, 2024

Veliki američki festival piva postaje sredinom pivskog svemira početkom listopada, kada tisuće ljubitelja piva kreću u migrantske staze u Denver, Colorado. U zidovima kongresnog centra u Koloradu paviljon piva i hrane služi kao izvor kulinarskog obrazovanja za stotine ljudi svake godine. Ovdje uče pravila skladnosti gustara, razlike između stilova piva i načina na koji se okus opaža na njihovim vlastitim nepcima.

Na festivalu 2013. godine, Beer Fox Carolyn Smagalski podijelila je pozornicu s dva istaknuta pivara iz tvrtke Will Will Brewing Company iz Perkasiea, PA: Brewmaster Johnom Stemlerom i pivovarom Davidom Woodom. Prezentacija, "Pivo i začini i čokolada tako su lijepi", prikazala je bujne okuse piva Free Will-a sa svileno glatkim čokoladama iz See's bombona iz Denvera, LA i zaljeva San Francisco. Kao bonus, oni koji su gledali predstavu tretirani su domaćim kolačićima od narandžaste ovsene kaše s voćnim brusnicama, uparenim s duhovitom sudbinom tvrtke Free Will Destiny

Oni koji poznaju Philadelphiju možda ulove u humor u ovom naslovu recepta. Pivnica Free Will nalazi se u regiji u prelijepom okrugu Bucks, neposredno izvan grada "Grad" sebe. Svatko tko je upoznat sa Philly Cheese odrescima zna da možete naručiti jedan „pamet“ ili „duhovitost“ [Cheese Whiz, odnosno]; ali Phillyva "pamet" nema nikakve veze s pivom.

Kada je slavni lovac na pivo, Michael Jackson napisao Veliko pivo u Belgiji, na rane stranice svoje knjige uključio je duhovitost, uključujući doprinos Pierrea Celisa u spašavanju stila od izumiranja. "Ljetna toplina - izmaglica u čaši. Stil kuhanja koji ugašuje, hladi…, ali ne i blag “, napisao je. „Citrusi i osvježavajuće… začinjeno, suho i ukusno. Izgleda poput pastisa ili Pernoda, ali dobar primjer je sjajnog poput gin-tonika. "

Opis čarobnjaka Michaela Jacksona savršeno se podudara s okusima koji čekaju otkriće u knjizi Wit by Destiny. Posluženi s Orange-ovsenom brašnom Wit-Cranberry cookies, nježni okusi čarobnjaka probude svaki okus u kolačiću. Voćna korica naranče oživi, ​​dok se pojavljuje prskanje brusnice. Šljokičasti mjehurići pročišćavaju jezik, ispirajući hrpastu teksturu čeličnog rezanog zob s nepca.

Narančasti kolačići od ovsene kaše s voćnim brusnicama - recept

Sastojci
1 šalica maslaca
1 šalica čvrsto pakiranog smeđeg šećera
½ šalice bijelog šećera
2 jaja
1-1 / 2 žličice ekstrakta vanilije
1 žlica naribane narančine korice
1 žličica besplatne Will-ove pamet (ili zamijeni svoj vlastiti dostupni Witbier)
1-1 / 2 šalice univerzalnog brašna
1 čajna žličica sode bikarbone
1 žličica mljevenog cimeta
½ žličice muškatnog oraščića
3 šalice valjanog zobi
1 šalica suhih brusnica

Upute

Zagrijte pećnicu na 350 ° F.

Prosijte zajedno suhe sastojke: brašno, soda bikarbona, cimet i muškatni oraščić. Staviti na stranu.

Umutiti maslac, smeđi šećer i bijeli šećer dok ne budu puhasti. Umutite u jaja, jedno po jedno dok se potpuno ne pomiješa. Dodajte vaniliju, narančinu koricu i besplatnu volju sudbine Will Will Destiny (ili zamjenu). Temeljno izmiješajte.

Naizmjenično dodajte suhe sastojke i valjani zob maslacu, malo po malo, dok se potpuno ne pomiješa. Preklopite suhim brusnicama.

Kapljicom zaokružene žlice bacite na namašćeni lim za kolačiće.

Pecite 10-12 minuta ili do zlatno smeđe boje. Ohladite na listiću kolačića 2 minute. Zatim uklonite na žice stalak.

Savjet: Za chunkier kolačiće koristi hladniji maslac. Pločni kolačići koristite maslac sobne temperature koji je omekšao.

Savjet: za dodatnu mrvicu može se dodati 1 šalica nasjeckanog oraha ili badema; ili, pospite narezane bademe po vrhu, neposredno prije pečenja.

* Zdravstvena korist: bogata proteinima, kalcijem, vitaminima B kompleksa, vitaminom E, fosforom, magnezijem, cinkom, bakrom

Živjeli!

Odličan mali otvarač za boce za vašu pametnu pamet:
Otvarač za boce Hoegaarden od nehrđajućeg čelika


Uh! Trebate listove kolačića?
Airbake Ultra by T-fal 08620PA T492AWA2 Sigurnosni set za pečenje s perilicom posuđa 2-komadni list perilice posuđa s priručnikom s receptima, srebrni

Upute Video: Čokoladni keksići sa ovsenim pahuljicama - Recepti.com (Svibanj 2024).