Prehrambene oznake u Europi

• Svibanj 4, 2024

Ako čitate oznake hranjivih tvari u Europi - ili ih možda mrežno šaljete s neke europske web stranice - važno je znati kako se oznake prehrane u Europi razlikuju od onih u Sjedinjenim Državama.

S desne strane je primjer etiketa čokoladne kompanije sa sjedištem u Europi. Slučajno su napravili ovu oznaku za američko tržište, tako da na prvi pogled djeluje prilično poput tipične američke etikete. Međutim, ako pogledate područje ugljikohidrata, brzo možete vidjeti gdje je problem.

U SAD-u, kada prijavljuju ukupne ugljikohidrate, oni stvarno znače UKUPNO ugljikohidrate. Svi ugljikohidrati. To uključuje šećere, a to uključuje i vlakna, jer su obje vrste ugljikohidrata. Stoga ukupno - 10 g - mora biti NAJBOLJI zbroj vlakana - 6 g, a šećera - 8 g. Međutim, naljepnica NE prikazuje te podatke.

U Europi je ukupan broj ugljikohidrata prikazan na etiketi zapravo NET ugljikohidrati. Ne uključuje vlakna jer vaše tijelo ne probavlja vlakno. U tom je smislu vrlo poput dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata. Podrazumijeva da vlakna idu na jednom kraju, a u drugi kraj tako da ih se ne "može probaviti". U Europi je tačna vrijednost ugljikohidrata tačna. Isključuje vlakno. Prikazuje samo šećere i sve ostale nerazgrađene ugljikohidrate u njihovoj ukupnoj vrijednosti.

Dakle, kada bi se ovaj čokoladni šank prodavao na europskom tržištu, etiketa bi bila savršeno košer. Pokazuje vam broj vlakana, tako da možete biti sigurni da unosite adekvatna vlakna u svoju prehranu. Pokazuje vam brojke šećera, tako da i vi to možete gledati. Zatim vam pokazuje ukupnu NET ugljikohidrata, tako da znate na koliko će ugljikohidrata utjecati vaše tijelo.

Ovo je drugačije nego na američkom tržištu. Ovdje su prikazane TOTAL ugljikohidrata na vrhu, što je znanstveno ispravno. Prikazuje vam cjelokupnu količinu ugljikohidrata koju unosite. Ali s praktičnog gledišta, mi potrošači tada moramo PODUZETITI vlakna od tog ukupnog iznosa s neto ugljikohidratima koji će utjecati na naše tijelo.

Dobro je pitanje koji je sustav bolji!


Knjižnica knjiga s niskim udjelom ugljikohidrata Lisa Shea

Upute Video: The 6 Must Know Signs of Depression! (Svibanj 2024).