Italijanski vegetarijanski sendviči sa sendvičima sa niskim udjelom ugljikohidrata

• Svibanj 8, 2024

Sendviči često dobivaju najveći dio ugljikohidrata iz kruha koji koriste za bazu. Da biste smanjili broj ugljikohidrata, riješite se kruha! Jedan od načina za to je korištenje tortilje s malo ugljikohidrata i visokih vlakana. Tvornica La Tortilla pravi tortilju koja sadrži samo tri neto grama ugljikohidrata i 50 kalorija po maloj tortilji. Velika ima 6 neto grama ugljikohidrata i 80 kalorija. Ne mogu vam reći da ih volim koliko tortilja od svježeg brašna iz meksičke pekare. Međutim, preliveni pečenim povrćem, sirom, umakom i ostalim začinima, oni su prekrasan, zadovoljavajući obrok s niskim udjelom ugljikohidrata.

Naveo sam kombinacije pečenog povrća, sira, umaka i drugih začina ispod recepta za glavni sastojak. Dodajte meso bilo kojem od njih kako biste zadovoljili ljubitelje mesa u svom životu!

Pečeno povrće
Da napravim dvije zdjelice pune pečenog povrća, koristio sam patlidžan, tikvice, luk i paprike. Vi birate ono povrće koje želite pržiti. Ovaj recept čini dovoljno pečenog povrća za najmanje 5-6 srdačnih sendviča. Ostali odabir za pečenje može uključivati ​​gljive portabella, rajčicu, žutu tikvicu i oguljene češnja češnjaka. Ovo povrće može se pripremiti unaprijed, ohladiti i čuvati u poklopljenim posudama u hladnjaku.

Evo recepta za sastojke za osnovni sendvič. Ideje za sendviče s niskim udjelom ugljikohidrata slijedit će glavni recept.

Osnovno pečeno povrće Sub

Sastojci:

2 neočišćene tikvice od tikvica narežite na komade duge 3 inče, a zatim narežite po dužini na ¼ inčne komade
1 luk, oguljen i narezan na ¼ inčne okrugle komade (koristila sam Vidalia)
2 paprike narezane na četvrtine (Koristite bilo koju boju koju želite.)
1 neolupljeni patlidžan rezati na ¼ inčne okrugle
½ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja (koristim marke Kirkland.)
4 žličice balzamičnog octa
Morska sol
Papar
1 staklenka umaka za špagete (volim koristiti Newmanov vlastiti soka od špageta od Sockaroonija. To je ukusan umak koji sadrži rajčicu, papriku, gljive i maslinovo ulje. Dobit se također donosi u dobrotvorne svrhe!)
2-3 žlice ¼ šalice naribanog sira po sendviču (Možete koristiti talijansku mješavinu, koja uključuje Mozzarella, Provolone, parmezan, Asiago, Fontina i Romano sireve ili mješavinu na bazi cheddara.)
Tortilje sa niskim udjelom ugljikohidrata (koristim La Tortilla Factory Tortilje. Oni su alternativa visokim vlaknima i niskim ugljikohidratima za tradicionalne tortilje od brašna.)

metoda:

Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva F.

Sprejite dvije sjajne tave za namatanje mlijeka ili listove kolačića s ljepljivim sprejom za kuhanje.
Izrežite povrće i stavite na stranu. U posudi s ravnim dnom umutite maslinovo ulje i balzamični ocat dok se temeljito ne pomiješaju. Umočite svaki komad povrća u smjesu ulja i octa. Ako koristite manje povrće poput gljiva ili češnjaka, možete ih sačuvati za posljednje. Dodajte ih u zdjelu i pomoću vilice dobro procijedite da biste ih premazali uljem i ocatom. Patlidžan upija ulje, pa ga brzo potopite.

Složite povrće na lim za pečenje dok ih premažete uljem, tako da se jedva dodirnu. Solite i popaprite povrće po ukusu. Volim koristiti morsku sol češnjaka i svježe mljevenu papriku. Za prženje povrća potrebno je 30 minuta do jedan sat. Vrijeme ovisi o tome koliko dobro povrće želite. Ja kuham moje 20 minuta, preokrenem ih i kuham još 20-25 minuta. Povrće testirajte vilicom. Trebao bi lako kliznuti bez otpora. Kuhano povrće izvadite iz pećnice i ostavite ih dok sastavljate sendviče. Volim koristiti krupne komade za pod sendviče. Za sendviče, obloge i burrito sendviče, treba ih grubo nasjeckati. Jedna je dobra stvar što se svaki sendvič može napraviti tako da zadovolji jedinstvene ukuse vaše obitelji i prijatelja.

Varijacije:

Sendviči s niskim udjelom ugljikohidrata
Ovo su upute za izradu sendviča za jedan. Slobodno prilagodite ove upute za svoj ukus. Ako vam se nešto ne sviđa, koristite nešto u čemu uživate. Koristite više povrća ili manje povrća, koliko želite. Dodajte malo nasjeckane piletine, malo kuhanih škampi ili talijanske kobasice.

Topli talijanski omotač povrća
Koristite tortilju s malo ugljikohidrata. Koristila sam Multi-Grain iz tvornice La Tortilla. U suhoj teškoj tavi zagrijte tortilju, ravnomjerno posutu s oko ¼ šalice talijanskog miješanog sira dok ne postane gipka, oko 30 sekundi. Sir će se također rastopiti. Povrće nasjeckane u mikrovalnoj - ½ šalice miješanog luka, papra i tikvica. Izlijte ih u središte tortilje. Dodajte nasjeckani svježi špinat, po ukusu. Namažite se Newmanovim umakom od špageta od Sockaroonija. Rolat kao burrito. Jedite ovo čvrstim papirnatim ručnikom u blizini. Oni su nevjerojatno ukusni, čak i ako su zbrkani!

Topli zrna povrća s feferoni
U suhoj teškoj tavi zagrijte tortilju, tanko posutu sa oko 2 žlice sira. Dodajte sloj tanko narezanih feferona.Zagrijte tortilju, pokrivenu, dok ne postane probirljiva, oko 30 sekundi. Sir će se također rastopiti. Koristio sam talijansku mješavinu sireva. Povrće nasjeckane u mikrovalnoj - ½ šalice miješanog luka, papra i tikvica. Izlijte ih u središte tortilje. Dodajte nasjeckani svježi špinat, po ukusu. Namažite se umakom od špageta. Koristio sam Newmanove Sockrooni. Rolat kao burrito. Jedite ovo čvrstim papirnatim ručnikom u blizini. Imaju lijep talijanski štih!


Low-carb može biti punog okusa! Poigrajte se s kombinacijom sastojaka ovih sendviča. Zdravi sastojci, kreativno izmiješani, mogu napraviti poseban sendvič koji zadovoljava i najfiniji apetit. Uživajte u ovim poslasticama s niskim udjelom ugljikohidrata.

Kada spominjem proizvode po robnoj marki, to su oni koje koristim. Od proizvođača nisam dobio besplatne proizvode, niti sam plaćen da proizvode spominjem po imenu.


Ako se u ljetnim vrućinama želite igrati s nekim oblogom, ovo je knjiga za vas. Autor nas uči kako napraviti omote koji idu uz ukusne nadjeve. Ova je knjiga praktičan način na koji ćete dobro iskoristiti svoje vrijeme dok pripremate hranjive obroke za svoju obitelj.

Završavanje: Senzacionalno, sve prilike

Upute Video: Mr. Kitchen: Gost glumica Marina Ćosić (Svibanj 2024).