Recept za nisko-ugljične sirare

• Svibanj 8, 2024

Recepti sira sa niskim udjelom ugljikohidrata obično koriste krem ​​sir kao svoju osnovnu komponentu. Ovaj je prilično jednostavan za izradu i odličan je ukus!

Sastojci:
32 unce krem ​​sira
1 šalica Splenda
3 žlice kiselog vrhnja
1 žličica ekstrakta vanilije
Sok od 1 kašike limuna
3 jaja
1 žumanjak

Započnite miješanjem zajedno krem ​​sira i Splenda dok se dobro ne pomiješaju. Zatim dodajte kiselo vrhnje, ekstrakt vanilije i limunov sok. Nastavite miješati dok se sve dobro ne pomiješa.

Sada * polako * umiješajte u jaja, samo miješajte dok se ne izmiješaju. Ako ih previše izmiješate, počet će se stvrdnuti i uzrokovati puknut kolač sira.

Slijedi građevinski dio. Prvo, tijesto stavite u tepsiju s oprugom. Stavite ovo na lim aluminijske folije, a foliju preklopite oko rubova kako ne bi došlo do curenja. Sve to stavite u veliku posudu za pečenje. Stavite vodu u posudu za pečenje, otprilike na pola strane.

Zagrijte pećnicu na 300F i stavite ovu tavu u pećnicu. Kuhajte jedan sat na 300F. Smanjite toplinu na 200F i kuhajte još sat vremena. Isključite pećnicu i pustite da se kolač sjedne unutra dok se potpuno ne ohladi.

Iz ovoga dobijete oko 12 kriški, a svaki je oko 3g. Poslužite uz kolekciju bobica za još ukusnije okuse!

Povijest sira
Možda biste pomislili da je cheesecake moderan izum - ili su ga možda Francuzi izmislili 1600-ih. "Pusti ih da jedu kolače!" Međutim, cheesecake je drevna namirnica! Grci su uživali u cheesecakeu tijekom Olimpijade. Rimljani su voljeli cheesecake. Sir je jedna od onih osnovnih namirnica koju gotovo svaka kultura može stvoriti i uživati ​​- a cheesecake je bio prirodni rezultat toga.

U moderno doba, većina ljudi pravi cheesecake s krem ​​sirom. Kao što možda pogađate, krem ​​sir je mješavina sira i vrhnja, opet su oba mliječni proizvodi.

Zanimljivo, krem ​​sir nastao je zbog Amerikanaca požude za Neufchâtelom - francuskim sirom iz 6. stoljeća. U kasnim 1800-ima američki farmeri mlijeka, pokušavajući reproducirati ovaj sir, smislili su alternativu krem ​​siru. Voila - nova senzacija!


Knjižnica knjiga s niskim udjelom ugljikohidrata Lisa Shea

Upute Video: Cupavci/ Recept za mekane i socne kokos kocke (Svibanj 2024).