Luscious Chocolate slani karamel kvadratni recept

• Svibanj 13, 2024

Slana karamela bijes je, a nalazi se u desecima deserta poput kokica, kolačića, kolača i naravno bombona. Sljedeće Sok od karamele sa slanom čokoladom nisu samo ukusna verzija popularne slane karamele, već su i brza i jednostavna za izradu.

Sok od karamele s čokoladnom slanom savršen je za posluživanje na božićnom ili blagdanskom buffetu, a ukusan je i dovoljno maštovit da stavite na ladice za poslastice ili da ih pakirate u maštovite vrećice kako biste ih dali kao poklone. Može se napraviti unaprijed mjesec dana ili pohraniti na hladnom mjestu u hermetički zatvorenoj posudi.

48 kvadrata

1 šalica pereca, grubo razbijenih
1 šalica nasjeckanih pecina

Karamela
1 šalica šećera
3/4 šalice laganog kukuruznog sirupa
1 šalica šlag
4 žlice maslaca
1 žličica vanilije

2 šalice poluslatkog čokoladnog čipsa, podijeljeno

1 1/2 žličice grube morske soli

1. Nalijte lim za jelo od vrča 1/4 lista ili posudu za pečenje veličine 9 x 13 "s ljepilom za prskanje i linijom s pergamentom; pergament poškropite.
2. Pomiješajte perece i pekan; ravnomjerno rasporediti pergament.
3. Karamela: U teškoj tavi pomiješajte šećer, kukuruzni sirup i 1/2 šalice šlaga.
4. Dovedite smjesu da prokuha na srednje jakoj vatri, miješajući drvenom žlicom.
5. Kad smjesa proključa, polako dodajte preostali šlag, neprestano miješajući i pazeći da smjesa ne prestane ključati.
6. Dodajte maslac i operite stranice četkicom za tijesto namočenom u vodu.
7. Nastavite kuhati na srednjoj vatri dok smjesa ne dosegne stupanj softball (240 °).
8. Uklonite s vatre, umiješajte vaniliju i ravnomjerno prelijte preko smjese pereca / pekana.
9. Lopaticom pomičite karamelu tako da okružuje perece i pekan.
10. Ostavite da sjedne dok se ohladi.
11. U mikrovalnoj pećnici otopite 1 šalicu čokoladnog čipsa; miješati dok ne postane glatko i posipati karamelom.
12. Pospite grubom morskom soli.
13. Stavite u hladnjak dok se ne postavi.
14. Ubodite nožem oko ruba tave i izvadite bombon.
15. Postavite slatkiše naopako na tavu s želeima obloženom pergamentom.
16. Otopite preostali čokoladni čips i rasporedite po dnu kvadrata.
17. Kad je postavljeno, preokrenite i izrežite na 48 kvadrata.
18. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i suhom mjestu.

Količina pri serviranju
Kalorije 130 Kalorija iz masti 64
Postotak ukupne kalorije od:
Masnoća 49% protein 1% Carb. 50%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupna masnoća 7 g
Zasićene masti 4 g
Kolesterol 9 mg
Natrij 109 mg
Ukupni ugljikohidrati 16 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 4 g
Protein 0 g

Vitamin A 3% Vitamin C 0% Kalcij 0% Željezo 2%

Upute Video: Buttercream Foursome (Svibanj 2024).