Instant lonac Jambalaya recept

• Svibanj 1, 2024

Instant Pot opsesija pomogla je zaposlenim kuharima posvuda pojednostaviti recepte, čineći ih bržim, lakšim i boljim okusima. Budući da je apsolutno nužno posluživati ​​cajunsku hranu na Mardi Grasu (Masni utorak), odlučio sam prilagoditi jedan od mojih najdražih recepata za spor kuhač Jambalaya instantnom loncu. Ne samo da je trebalo manje vremena za izradu (ispod 30 minuta do kraja do kraja), već je i apsolutno savršeno. Nikad neću pripremiti jambalaju ni na koji drugi način. Sljedeće Instant pot Jambalaya puna je kobasica andouille, začinjenih komada pilećih prsa i puno škampi. Bio je to pun pogodak kod svih redovitih degustatora Hancocka, uključujući gospodina Pickyja, a jedan je prijatelj rekao da je to najbolja jambalaya koju je ikad probao.

Ovo je autentičan recept i koristi "Cajun Trinity" (zeleni papar, luk i celer), uz obilje češnjaka, timijana i rajčice. Također ima puno začina koji se mogu prilagoditi ukusu. Instant Pot Jambalaya postao je omiljen kod nas, a nadamo se da će postati omiljen i u vašem domu.
Ako nemate trenutni lonac, učinit će se bilo koji električni tlačni aparat. Nadamo se da ste jedan od milijuna sretnih primatelja (prema Amazonu, Instant lonci bili su u prvih 10 božićnih poklona za 2017.) novog Instant Pot ili sličnog uređaja. Ovaj recept sam isprobao u starijoj Nesco 3 u 1 šporetu (prethodnica modernih Instant lonaca) i električnom tlačnom štednjakom od 5 kvadrata s jednako dobrim rezultatima. Također možete koristiti spor štednjak, ali to će potrajati nekoliko sati.

Poslužite ovo uz hrskavi francuski kruh. King Cake pravi odličan desert ili možete poslužiti bilo koji slatki cajunski desert prikazan na stranicama Deserti.

8 obroka

1 žlica biljnog ulja
Kobasica od 6-8 grama andouille-a, razrezana po dužini i narezana
1 kilogram kopriva bez grudi bez kostiju, ukrašenih bilo kojom masnoćom, krvlju itd., Izrezati na komade od 1/2 "

1 veliki luk, nasjeckan
3/4 šalice celera, sjeckani
1 zelena paprika, sušena i narezana na kockice
2 češnja češnjaka, sitno sjeckana
Cajunska začin od 1 žlice (vaša omiljena marka)
1 žličica timijana

1 15 oz. može kockice rajčice
1 15 oz. može rajčice i zeleni čili
1 1/2 šalice pretvorenog riže
1 1/2 šalice pilećeg juha

Uklonjeni su 1 kilogram sirovih škampi, granatirani, očišćeni i repovi uklonjeni

1. Okrenite Instant Pot u postavku Sauté.
2. Zagrijte biljno ulje i dodajte kobasicu Andouille; smeđa kobasica.
3. Izvadite kobasicu iz lonca i stavite na stranu.
4. Dodajte piletinu u lonac i brzo smeđu (ne bi je trebalo kuhati); izvadite iz lonca i odložite.
5. Dodajte luk, celer, zelenu papriku, češnjak, Cajunov začin i timijan; miješajte dok povrće ne omekša.
6. Dodajte rajčicu, rajčicu i zeleni čili, rižu i pileću juhu; promiješajte kobasicu.
7. Pokrijte Instant pot, postavite ventil na Brtvljenje i postavite na Manual 8 minuta.
8. U međuvremenu, kozice isperite u cjedilo, a ako je smrznuto, otopite pod hladnom tekućom vodom.
9. Kada je ciklus gotov, otpustite pritisak, otvorite poklopac i umiješajte piletinu i škampe.
10. Pokrijte i ostavite da odstoji 5-10 minuta; piletina će završiti s kuhanjem, a škampe će se kuhati od riže.
11. Skinite poklopac, dobro promiješajte i poslužite.

Količina pri serviranju
Kalorije 431 Kalorije iz masti 107
Postotak ukupnih kalorija od: masti 25% proteina 31% ugljikohidrata. 45%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupno masti 12 g
Zasićene masti 3 g
Kolesterol 161 mg
Natrij 705 mg
Ukupni ugljikohidrati 48 g
Dijetalna vlakna 1 g
Šećeri 0 g
Protein 33 g

Vitamin A 25% vitamin C 38% kalcij 0% željezo 28%

Upute Video: Buffalo Chicken Meatballs – Low Carb Keto Meatball Recipe (Svibanj 2024).