Brzi i jednostavni kruh na roštilju

• Travanj 27, 2024

Moja kćerka Kelli živi u starijoj kući koja nema klima uređaj, pa tijekom ljeta odbija pripremiti sve što zahtijeva uporabu pećnice ili čak dugo kuhanje na štednjaku. Održavanje kuće hladnim stvarnim je prioritetom i ona koristi svoj spor štednjak, plinski roštilj, mikrovalnu pećnicu, automatski pekar za kruh i roštilj George Foreman.

Otkrio sam da se neki kruh može kuhati uz glavno jelo na plinskom roštilju, a budući da moji unuci vole kruh bilo koje vrste, dobivaju dobar topli kruh bez zagrijavanja kuhinje.

Konzervirani keksi nisu baš gurmanski, ali djeca ih vole, pa čak i ja ih volim s vremena na vrijeme. Kad sam u žurbi, ustanovim da su konzervirani keksi najlakši, ali miješanje s kukuruznim kruhom je također brzo i jednostavno. Trebat će vam teška tepsija od lijevanog željeza koja će se kuhati s jedne strane roštilja dok se večera kuha s druge. Zagrijavanjem roštilja, zatim isključivanjem jedne strane plamenika, roštilj djeluje poput pećnice; nema izravne topline na kruhu, tako da dno ne gori.

Konzervirani keksi na roštilju

Zagrijte roštilj na visoki nivo, a zatim isključite jednu stranu roštilja. Strana koja je isključena je ona strana na kojoj ćete peći kekse. Možete podesiti toplinu za kuhanje mesa, piletine ili povrća na osvijetljenoj strani roštilja dok se keksi peku.

Ispržite veliku tava od lijevanog željeza s sprejom protiv ljepljenja i postavite kekse unutra; ako volite meke kekse, stavite ih blizu; ako volite hrskave kekse, raširite ih u tavi. Podignite poklopac roštilja i postavite tavu na stranu roštilja koji je isključen. Pecite kekse 10-15 minuta, odnosno do zlatno smeđe boje.

Kukuruzni kruh od miksa

Zagrijte roštilj na visoki nivo, a zatim isključite jednu stranu roštilja. Strana koja je isključena ona je strana na kojoj ćete kuhati kukuruzni kruh. Možete podesiti toplinu za kuhanje mesa, piletine ili povrća na osvijetljenoj strani roštilja dok se kukuruzni kruh peče.

Ulijte 2 žlice masnoće slanine ili biljno ulje na dno tepsije od 9-10 centimetara od teškog lijevanog željeza. Stavite na roštilj da se zagrije (strana koja je isključena) dok miješate kukuruzni kruh; provjerite je li poklopac zatvoren na roštilju.

Pomiješajte dva paketa omiljene vrste smjese od kukuruznog kruha (otprilike 6 unci) prema uputama paketa. Izvadite posudu s tijestom na roštilj, otvorite poklopac i ulijte tijesto u vruću tavu, razmrvite zdjelu da se cijelo tijesto stavi u tavu. Zatvorite poklopac na roštilju i ostavite da se kukuruzni kruh kuha dok lagano ne porumeni, 15-20 minuta, ovisno o temperaturi druge strane roštilja.

Upute Video: Kako napraviti kruh na brz i jednostavan način (Travanj 2024).