Stol jesenje žetve

• Svibanj 11, 2024

Stol jesenje žetve

Postoji promjena vremena; a ljeto blijedi za većinu nas. Mjeseci rujan, listopad i studeni smatraju se vremenom jeseni.

Jesenja žetva daje mnogo tvrđe povrće pogodno za konzerviranje i voće čvršće koje se mogu pretvoriti u umake, pite i kasike.

Ovdje je mali popis nekih od vrlo popularnih voća i povrća koji su u sezoni u uporabi u vašim jesenskim receptima:

Povrće:
artičoke
Brokula
Brussel klice
krastavci
Kupus
Patlidžan (rujan)
gljive
Špinat
Slatki krumpir
Slatke paprike
Zimski skvoš (uključuje bundeve)

Voće:
jabuke
brusnice
Grožđe
kruške
datumi
šipaka

Jeste li još gladni?

Što kažete na nekoliko recepata koji se mogu koristiti u vašem sljedećem Fall Ladies Tea ili Friends Brunch čaju? Ovi recepti su također prilično prilagođeni djeci i dobri su i za vas!

Počnimo s

Mini-pad Quiche

Ovi mali simpatični Quiche-ovi za vaš stol za jesenji čaj podjednako su lijepi koliko i ukusni! Učinite ih sa svojim lokalnim poljoprivrednim marketom kako biste ga učinili još posebnijim!

Evo što će vam trebati:
1 velika zdjela za miješanje
Limenke za muffine (ovaj poseban recept čini 36 mini-Fall Quiche-a)
1 velika tava

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.

Sastojci za pripremu quiche:
½ vrlo sitno nasjeckanog poriluka
1 med.-lg. tikvice (naribati ih)
2 vrlo sitno narezane gljive-svježe
Oko 1 šalice dječjeg špinata
5 jaja
½ šalice kreme sa smanjenom masnoćom
½ šalice 2% ili obrano mlijeko
½ šalice skute (koristim lg skute po vašem izboru)
½ šalice vrhnja s kukuruzom (bilo koja sorta u konzervi)
1 žlica. parmezan (mora se sitno naribati ako se koristi svjež)

1 žlica. ulje

Trebaš:

Prvo u ulju pržite poriluk, gljive, tikvice i špinat dok ne omekšaju i omekšaju.
Sada to ostavite na stranu.

Sljedeće: U zdjeli za miješanje pomiješajte jaja, vrhnje, mlijeko, kukuruz i papar.
Sada dodajte smjesu Fall Veggie u zdjelu i ponovo promiješajte.
Potom žlicu cijele smjese stavite u namašćenu plitku posudu za pite ili kolače za muffine.

Na kraju stavite Quiches u pećnicu na oko 15 do 20 minuta i smeđu boju.
* posebna napomena: Provjerite je li Quiche čvrst, ovo osigurava da je Quiche u potpunosti kuhan.
* Prije uklanjanja iz tave, potpuno ohladite.
Složite na lijepi pladanj za posluživanje za vašim stolom za čaj. Ostatak ili neiskorištene dijelove čuvajte u hladnjaku.

Šta kažete na prilično mali desert? Hrskava jabuka od brusnica

Pecite ovo u svom lijepom tanjuru od 11 x 9. Lagano maslajte ovo jelo. Poslužit ćete se iz ove tave.

Pored posude za pečenje trebat će vam:

2 zdjele za miješanje

Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva.

Trebat će vam:
Za punjenje:
Oko 5 ili 6 jabuka (oguljene, krupno i kriške super tanke)
1 ¼ šalice sjeckanih brusnica ili ½ šalice cijelih brusnica
2/3 šalice šećera

Za dodavanje:
¾ šalice ovsa valjanog, brzog ili redovitog
½ žličice. cimet
1/2 šalice smeđeg šećera (čvrsto ga pakirajte)
½ šalice univerzalnog brašna
6 žlica. maslaca ili margarina (narezan na komade hladan)
½ šalice sjeckanih orašastih ogrlica (po izboru ako nije favorizirano)


Upute za popunjavanje:

Sve sastojke pomiješajte u posudi za miješanje, a zatim žlicom u posudu za pečenje.
Sada u drugoj zdjeli za miješanje pomiješajte zob, smeđi šećer, cimet i brašno
Sada narežite hladne pljeskavice. Vašim miješanjem trebaju se formirati krupne mrvice. Dodajte u nasjeckane pecive.

Pospite preljev preko punjenja - ravnomjerno pritisnite, ali to radite lagano.
Pecite 30-35 minuta i pobrašnite i pobrašnite.

Za ovaj se recept može koristiti zlatni slasni ili baka smith ili kombinacija dvaju.
Može se poslužiti na vrhu sladoleda od vanilije ili s vrhnjem vrhnja (ja koristim cool-bič) na vrhu.

O, ukusno! Hvala bogu za jesenju žetvu, vaši će stolovi za čaj ne samo da izgledaju lijepo, već će biti i bogati!

Upute Video: JESENJE DEKORACIJE ❤ JEDNOSTAVNE DIY IDEJE (Svibanj 2024).