Recept za salatu od začinjenih rakova

• Travanj 26, 2024

Moj 10 godina star je veliki obožavatelj jedenja rakova u bilo kojem stilu, bilo kojem obliku i bilo kojoj raznolikosti. Srećom, dobivanje svježih lokalnih rakova ili rakova nikad nije problem u kojem živimo. To je bogat i relativno jeftin. Moja Curried Crab Salad je neophodna za zabavu za brunch, tako jednostavna i super ukusna za podizanje. Ovaj ukusni namaz može se poslužiti uz razne krekere, pita s križcima, naan klinovima ili čak napraviti ukusni sendvič / zamotati ili na vrhu staviti hrskave, tostirane kriške kruha za bruskete.

Kvaliteta mesnog jela od rakova ključna je ovdje, pa se obavezno poslužite najboljim dostupnim za apsolutno ukusne rezultate. Ako ne možete dobiti ražnjiće s ražnjićem, slobodno napravite ovo jelo koristeći visokokvalitetnu konzerviranu tunu ili čak konzervirani losos (pakiran u vodi).

Svježe meso rakova je uvijek slatko, ukusno i čudesno mekano. Tako da iskoristite i iskoristite ovaj ukusni sastojak kad je sezona i dostupna.


KURIRANA KRABNA SALADA

Sastojci:

1 kilogram svježeg grickalica
½ šalice majoneze, po ukusu
½ šalice krem ​​sira - omekšao na sobnoj temperaturi
Curry prah od 1-1½ tsp
1½ kašike šunke Major Mango Chutney (ili bilo koja sorta začinjenog, slatko-kiselog ukusa)
1 mala stabljika celera, sitno sjeckana
½ šalice crvene paprike, sitno narezane na kockice
½ šalice zelene paprike, sitno narezane na kockice
¼ šalica tostiranih narezanih badema
¼ šalica zlatnih grožđica (neobavezno)
½ šalice sitno sjeckanih vlasaca (ili listova klinčića)
sok ½ limuna
sol i papar, po ukusu

METODA:

Prvo procijedite kroz meso rakova i provjerite je li potpuno bez školjki.

U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte majonezu sa krem ​​sirom i dobro miješajte dok ne postane glatko. Zatim dodajte curry u prahu zajedno sa mango-chutney-om. Dobro promiješajte da se sjedini, a zatim dodajte povrće (celer, crvena paprika i zelena paprika). Zatim dodajte bademe zajedno s grožđicama, vlasacima, limunovim sokom, soli i biberom. Dobro promiješajte i poslužite s naanom ili pitu od klinova, u sendviču ili zamotanju ili uz salatu kao salatu. I na kraju, vrlo nježno - savijte je u rakovu mesu dok se tek ne sjedini s ostalim sastojcima. Nemojte pretjerano miješati.


VARIJACIJE:

Za ekonomičnu verziju ovog recepta umjesto toga koristite imitaciju račića ili surimija. Ovo jelo možete napraviti i pomoću kuhanog lososa po želji ili mješavine kuhane morske hrane.

Za verziju začinjenja, dodajte vam omiljeni umak od čilija ili čili paste za pravi udarac!

Upute Video: Pileći kari- Chicken Curry (Travanj 2024).