Crockpot Chipotle recept za kratka rebra

• Svibanj 1, 2024

Crockpot Chipotle Short Ribs su kratka rebra za one koji vole pravi udarac goveđim ili svinjskim rebrima. Svježe pečene paprike poblano, zajedno s dimljenim okusom ljutih paprika u umaku adobo, čine da ova kratka rebra dobro ližu prste. Hrskavi kruh savijen je savršen za brisanje visoko začinjenog umaka od rajčice koji je ostao nakon jela od nježnih kratkih rebara.

SASTOJCI

Goveđa ili svinjska kratka rebra od tri kilograma
1 velika limenka (26/28 oz limenke) zdrobljene rajčice
2 chipotle paprike u umaku adobo, sitno nasjeckane *
1 velika češnja češnjaka, zgnječena
1 šalica luka, na kockice
4 paprike poblano, sjeme narežite i narežite na tanke trakice
2 biljnog ulja Tblspn
Sol i papar po ukusu

UPUTE

Postavite paprike poblano u duboku veliku tavu s poklopcem. Na srednje jakoj vatri poklopite tavu i suhe pečene paprike 5 minuta. Neprekidno protresite, a zatim isključite toplinu. Pustite da se tava malo ohladi prije uklanjanja poklopca. Paprike izvadite iz tava i stavite na stranu.

U tavi zagrijte biljno ulje, a kratka rebra prekrijte dok sa svih strana ne poprime zlatnu boju. Po potrebi začinite solju i paprom, žlicom žlicom uklonite kratka rebra iz tava. U tavu dodajte zdrobljeni češnjak i narezani luk i kuhajte dok luk ne omekša, a češnjak više ne postane sirov, oko 4 minute.

Prethodno zagrijte posudu.

U toplu posudu izlijte konzerviranu rajčicu, uključujući sok. Dodajte paprike poblano, paprike čipsa u adobo umaku, češnjak, luk i narezana kratka rebra u posudu i promiješajte. Poklonite posudu s visokim i kuhajte 4 do 5 sati dok se kratka rebra ne omekšaju i gotovo ne padnu s kostiju.

Kad završite, skinite masnoću iz lonaca.

Čini oko 6 obroka.

Za obrok u selu poslužite kuhani bijeli krumpir i brokoli ili bilo koje kuhano zeleno povrće.

Savjet
* Kratko rebro koje odaberete ovisi o vama. Neki više vole manja svinjska rebra, no goveđa kraća rebra iako veća sadrže više mesa na kostima i postaju vrlo nježna kada se kuhaju na ovaj način.
* Ove paprike možete pronaći u prolazu s paradajz umakom ili odjeljku s etničkom hranom.

Upute Video: Debbie & Cameron cook Healthy Slow Cooker Recipes - Home & Family (Svibanj 2024).