Recept za tortu od bundeve s bundevom naopako

Torta od brusnica od bundeve naopako

Evo primamljive varijacije torte okrenute naglavačke s tradicionalnim okusima Dana zahvalnosti.

• 1 šalica maslaca
• 1 šalica smeđeg šećera - čvrsto pakirana
• 2 šalice svježih brusnica - oprane, ocijeđene i osušene na suho
• 1 šalica grubo nasjeckanih pečkica
• 2 jaja
• 1 šalica pire od bundeve
• 6 T. canola ulje
• 1-1 / 2 šalice brašna
• 1 šalica šećera
• 1- 1/2 žlice. prašak za pecivo
• 1 žličica. cimet
• 1/4 tsp.salt

Priprema -
Dno i stranice posude za pečenje od 9 ", okrugle ili kvadratne, prskajte sprejom za kuhanje. Maslac rastopite u maloj tavi. Dodajte smeđi šećer i miješajte dok glatka, na srednjoj vatri. Smjesu izlijte na dno pripremljene posude za pečenje. Rastopite brusnice i pekan ravnomjerno preko smeđe šećerne / maslačke smjese u tavi; stavite na stranu. U velikoj zdjeli pomiješajte jaja, pire od bundeve i ulje. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno , šećer, prašak za pecivo, cimet i sol zajedno. Dodajte brašno smjesi sa smjesom od bundeve i dobro izmiješajte. Umješajte tijesto ravnomjerno u tavu nad ostalim sastojcima. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 350 ° 35 do 40 minuta ili dok tikvica umetnuta u sredinu torte izlazi čista.Ostavite hladiti u tavi, na žičanom stalku, 5 minuta. Stavite stolni nož oko ruba torte kako biste oslobodili stranice od tave. Stavite veliki tanjur na vrhu torte. Preokrenite kolač i tanjir, okrenite tortu na tanjur, r osjećajući ga iz tave. Prije rezanja i posluživanja ostavite da se potpuno ohlade. Pojedinačne obroke premažite šlagom ili hladnim šlagom.