Kuhanje s recenzijom Nonna Italian Holidays

• Svibanj 18, 2024

	Titula:	Kuhanje s Nunom: Godina talijanskih praznika: 130 klasičnih prazničkih recepata od talijanskih baka
	Autor:	Rosella Rago
	Objavljeno:	6. studenog 2018., Race Point Publishing
	Broj stranica:	264
	Cijena pokrivanja:	35,00 USD Tvrdi uvez, 16,50 USD Zapaliti

---

Tako je zabavno kuhati i peći za blagdane, a iako se većina usredotočuje na svoje obiteljske tradicije, lijepo je dodati još nekoliko njih kada saznamo da i drugi imaju sjajne tradicije. Talijani su poznati po svojim bliskim obiteljima s posebnim blagdanskim tradicijama i fenomenalnom hranom. Kuhanje s Nunom: Godina talijanskih praznika: 130 klasičnih prazničkih recepata od talijanskih baka autorice Rosella Rago, izvrsna je kuharica s lijepim pričama talijanskih baka, i što je najvažnije receptima za ispiranje usta. Dok moderne bake nisu uvijek dobre kuharice, Rago je odabrao bake koje odgovaraju stereotipu prave bake s dugim popisom obiteljskih jela.

Knjiga uključuje prelijepe fotografije većine recepata, što čini primamljivo napraviti gotovo sve. Recepti su lako slijediti, a mnogi su lako pripremiti. Blagdanska jela često su malo teža i zahtjevnija od svakodnevnih recepata, ali Rago je učinio da lako pripreme sjajne blagdanske recepte uz minimalno kuhinjsko vrijeme. Postoje recepti za lijepe i ukusne božićne kolačiće, nekoliko uskrsnih kruhova, jela od morskih plodova Badnjaka, kruh poput foccacia (fenomenalni), deserti za zahvalnost i prilog te jela od tjestenine koja pružaju usta. Ovdje ima za svakoga ponešto, a ovo je kuharica koja će se koristiti iznova i iznova.

Omiljeni recepti uključuju napuljsku pitu od špageta, tiramisu od bundeve, rikotu i mesne manikire (voljeli smo ovo), pecivo od kruha svetog Josipa, jaja u čistilištu s polentom i jedinstvene punjene tikvice.

Ako želite kuharicu punu sjajnih recepata za pripremu praznika tijekom cijele godine, Kuhanje s Nonna: Godina talijanskih praznika definitivno je ta. Dobro je napisana, recepti su lako slijediti, a nešto je izabrati što će se svidjeti svima. Preporučuje se.

Posebna zahvalnost NetGalley-u na pružanju pregledne kopije ove knjige.

Upute Video: Nonna Maria: la pasta è pronta (Svibanj 2024).