Žvakajte polako

• Svibanj 7, 2024

Želudac mi je trenutno uznemiren jer jutros nisam dobro žvakao hranu. Napuhan je i plinovit, tutnjava, a ja puknem. Bio sam u žurbi kao što mnogi ljudi jedu. Progutao sam velike zalogaje, što znači da neću dobiti prehranu od zdravog obroka koji sam pripremio. Gutanje velikih ugriza znači nepravilnu probavu i sve izabrane neugodne simptome.

Prebrza prehrana velik je problem za mnoge ljude, ali to je ogroman problem za osobe s intolerancijom na hranu. Oni od nas s intolerancijom na hranu imaju dovoljno probavnih problema. Naši probavni trakti možda su oštećeni; nedostaju nam mnogo probavnih enzima; vjerojatno imamo višestruke intolerancije na hranu; neki pate od zarastanja bakterijama; i možda imamo prehrambenih nedostataka.

A onda, evo, poharam svoj obrok. Da, potrebno je duže jesti obrok polako, ali koristi su naše ogromne za zdravlje. Žvakanje polako početak je probavnog procesa. Razbijanjem hrane na manje komade vaša se hrana lakše probavlja. Tako je, nismo zmije. Ne možemo cijelu hranu progutati i probaviti.

Žvakanjem se oslobađa slina koja sadrži probavne enzime. Što duže žvaćete, više vremena ti enzimi moraju započeti razgrađivati ​​hranu. Sve to olakšava probavu vašem tijelu i vaše tijelo može apsorbirati hranjive tvari iz hrane. To također znači da možda možete tolerirati neku određenu hranu koja vam pravi probleme.

Naravno, mnogo sam puta obećao da neću prekršiti pravilo: „Neću jesti svoju hranu brzo.“ Ali već sam priznao da kršim ovo pravilo kad žurim i / ili stvarno gladan.

Svaki put kada prekršim ovo pravilo, podrivam sve svoje druge napore u kontroli probavnih simptoma. Jesi li poput mene? Zatim, to je ono što trebamo raditi cijelo vrijeme.

• Uzmi manje zalogaje hrane.
• Žvakajte polako
• Žvakajte dok svaki zalogaj hrane ne bude likvidiran ili ne izgubi svu svoju teksturu.
• Završite žvakanje i gutanje u potpunosti prije uzimanja još jednog zalogaja hrane.
• Pričekajte piti tekućinu dok ne progutate zalogaj hrane.
• Ne razgovarajte dok jedete.
• Ne jedite s otvorenim ustima dok gutate zrak.

Što ćete učiniti ako se mrvice na vrijeme?

• Jedite dovoljno samo za ublažavanje gladi.
• Ostatak spremite za jelo kasnije kao međuobrok.